Das Atmosphärengas Ozon kann Obst und Gemüse vor Pilzbefall schützen. Forscher der Uni Newcastle behandelten Tomaten mit dem Gas: Sie waren bis zu fünf Tage länger lagerfähig. Rückstände sollen nicht zu befürchten sein.
27.10.2011
Das Atmosphärengas Ozon kann Obst und Gemüse vor Pilzbefall schützen. Forscher der Uni Newcastle behandelten Tomaten mit dem Gas: Sie waren bis zu fünf Tage länger lagerfähig. Rückstände sollen nicht zu befürchten sein.
