Pfeffermühlen

Unser Rat

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Pfeffermühlen Testergebnisse für 18 Pfeffermühlen 01/2016 freischalten

Peugeot gelingt der Doppelsieg: Ein Modell des Anbieters führt sowohl die manuell bedien­baren als auch die elektrischen Mühlen an. Klarer Favorit: Peugeots Klassiker Paris u Select für 34,50 Euro. Er mahlt als einziger rundum gut. Etwas weniger akkurat beim Mahlen, aber leichter zu benutzen und fast ebenso robust ist sein elektrisches Schwestermodell Elis Sense für 85 Euro. Auch gut, aber güns­tiger: die elektrische Stoha Design (35 Euro) und die Le Creuset für den Hand­betrieb (30 Euro). Der beste Pfeffer im Test ist der von Lebens­baum (Test Schwarzer Pfeffer: Frisch mahlen fürs Aroma, test 1/2016).

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Kommentarliste

Nutzer­kommentare können sich auf einen früheren Stand oder einen älteren Test beziehen.

  • Bremorolo am 22.01.2023 um 17:38 Uhr
    Die Anmutung eines leicht pfeffrigen Geschmacks

    Ein relevanter Teil der Käufer:innen ist vielleicht zufrieden mit dem Hauch, der die Anmutung eines leicht pfeffrigen Geschmacks vorübergehend aufkommen lässt? Einen solchen Hauch lassen 2 Spitzenreiter der verfügbaren Tests - Zolmer Gewürzmühle und Cole & Mason Capstan - unter vielen Drehungen mühsam aus sich herausbringen. Je nach Einstellung des Mahlgrads reichen meine Erfahrungen von noch 'mit der Lupe auffindbar' bis nur 'durch direkte Inhalation wahrnehmbar'.

    Bin ich der einzige, der Essen gepfeffert mag? Mein Ideal wäre die Peugeot-Pfeffermühle (die habe ich ebenfalls), finde aber ihre Vermarktungsstrategie, den Pfeffer wieder zum Luxusprodukt zu machen (hier im Forum bereits beschrieben), sehr ärgerlich. Das erinnert an Geschäftsmodelle der Tintendruckerpatronen.
    Über Jahrzehnte waren für mich langlebige Pfeffermühlen einfach da: Mühlen aus schönem Holz und Metall, zuverlässig zum Pfeffern mit handelsüblichen Körnern (Vorratspackung). - Wo sind sie geblieben?

  • Bremorolo am 21.11.2021 um 09:31 Uhr
    Testsieger Peugeot nicht mehr aktuell

    Die Peugeot-Mühle mahlt keinerlei handelsübliche Pfefferkörner. Ich hatte sie sogar beim Peugeot-Kundendienst eingeschickt. Ein Rezensent schreibt auf Amazon: "Ich benutze dazu einen Krups Mixer mit Gewürz Zerkleinerer": den handelsüblichen Pfeffer etwas zerkleinern und in die Mühle füllen. Nur dann funktioniert die Peugeot-Mühle. Wer viel Geld ausgeben will, kann auch die sehr teuren Mini-Pfefferkörner kaufen, die es exklusiv nur bei Peugeot gibt.

  • JürgenKipp am 12.05.2020 um 08:46 Uhr
    Günstig bei Haushaltsauflösern

    Selbst die teuersten Pfeffermühlen ergattert man bei Haushaltsauflösern sehr günstig. Somit haben wir über Jahre unsere eigene Testreihe gefahren. Sobald die Mühle schwächelte, egal welche Referenz, wurde sie gegen ein anderes Modell getauscht. So halte ich fest, dass ein Modell der Firma "Cole & Mason" nun schon seit Jahren unsere qualitativ hochwertigen Ansprüche nach gut gemahltem Pfeffer nicht nur am besten befriedigt, sondern auch beständig gut funktioniert.

  • andreas-muc am 28.12.2017 um 21:44 Uhr
    Mahlmenge nicht gemessen

    Mir ist die Mahlmenge besonders Wichtig beim kochen.
    Es macht einen Unterschied, ob ich 10 Mal oder 20 Mal die Mühle drehen muss um die gewünschte Menge zu erhalten, zumal Pfeffer ein sehr hartes Korn ist.
    Dabei ist die größe des Mahlwerks wahrscheinlich entscheidend. Beim würzen und abschmecken muss es schnell gehen. Wenn es nur um eine reine Tischmühle gehen würde, wäre die Menge eher zweitrangig.
    Würde mich freuen, wenn das vielleicht beim nächsten Test mit einfließen würde.
    Gruß
    Andreas

  • Profilbild Stiftung_Warentest am 21.11.2016 um 17:04 Uhr
    Peugeot-Mahlwerk

    @Imalo: Das Aroma war nicht Gegenstand der Untersuchung. Unter Inhalt 2. finden Sie Informationen zur Prüfmethodik. (Se)