Olivenöl - Im Dunklen und Kühlen - Meldung

Ein beliebtes Urlaubsmitbringsel ist Olivenöl, vor Ort beim Erzeuger oder im Supermarkt gekauft. Mit diesen Tipps haben Sie länger etwas davon:

Tipps

Bevorzugen Sie schon beim Kauf Öl in lichtgeschützten Behältern wie getönten Flaschen, Kanistern oder Dosen.
Achten Sie im Urlaub und beim Heimfahren darauf, dass das Öl in Auto oder Zug vor Sonne und Hitze geschützt ist.
Lagern Sie Olivenöl zuhause dunkel und kühl, am besten im Kühlschrank. Es flockt bei Kälte zwar aus, wird jedoch bei Raumtemperatur wieder flüssig. Der Qualität schadet das aber nicht.
Kaufen Sie kaltgepresstes Öl am besten nur in kleinen Mengen. Es kann schnell ranzig werden.
Pflanzenöle sind wertvoll für die Ernährung, sollten aber sparsam verwendet werden. Wechseln Sie Ölivenöl ruhig mal mit Rapsöl, Lein- oder Walnussöl ab.

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