Gemüse konservieren

Trocknen

Einlegen

Entsaften

Einkochen

Marmelade /
Gelee / Chutney

Einfrieren

Lagern

Blumenkohl

unge­eignet

geeignet

unge­eignet

geeignet

unge­eignet

geeignet

bedingt geeignet bzw. unüblich.

Bohnen

bedingt geeignet bzw. unüblich.

geeignet

unge­eignet

geeignet

unge­eignet

geeignet

unge­eignet

Brokkoli

unge­eignet

geeignet

unge­eignet

geeignet

unge­eignet

geeignet

unge­eignet

Erbsen

geeignet

unge­eignet

unge­eignet

geeignet

unge­eignet

optimal

unge­eignet

Gurken

unge­eignet

geeignet

unge­eignet

geeignet

geeignet

unge­eignet

bedingt geeignet bzw. unüblich.

Kohlrabi

unge­eignet

unge­eignet

geeignet

bedingt geeignet bzw. unüblich.

unge­eignet

optimal

bedingt geeignet bzw. unüblich.

Kürbisse

geeignet

1

geeignet

unge­eignet

geeignet

geeignet

unge­eignet

optimal

Lauch

bedingt geeignet bzw. unüblich. geeignet

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

geeignet

optimal

Mangold

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

geeignet

bedingt geeignet bzw. unüblich.

Möhren

unge­eignet

geeignet

geeignet

geeignet

geeignet

geeignet

optimal

Paprika

geeignet

geeignet

unge­eignet

geeignet

geeignet

geeignet

bedingt geeignet bzw. unüblich.

Rettiche

unge­eignet

unge­eignet

bedingt geeignet bzw. unüblich.

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

geeignet

Rosenkohl

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

optimal

bedingt geeignet bzw. unüblich.

Rote Beten

unge­eignet

geeignet

geeignet

geeignet

unge­eignet

geeignet

geeignet

Rotkohl

unge­eignet

optimal

unge­eignet

geeignet

unge­eignet

geeignet

geeignet

Spinat

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

geeignet

unge­eignet

Sellerie

bedingt geeignet bzw. unüblich.

geeignet

geeignet

geeignet

bedingt geeignet bzw. unüblich.

geeignet

optimal

Staudensel­lerie

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

geeignet

bedingt geeignet bzw. unüblich.

Tomaten

geeignet

geeignet

geeignet

geeignet

geeignet

geeignet

bedingt geeignet bzw. unüblich.

Weiß­kohl

unge­eignet

optimal

geeignet

2

unge­eignet

unge­eignet

bedingt geeignet bzw. unüblich.

geeignet

Wirsing

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

unge­eignet

bedingt geeignet bzw. unüblich.

bedingt geeignet bzw. unüblich.

Zucchini

geeignet

optimal

unge­eignet

geeignet

geeignet

geeignet

bedingt geeignet bzw. unüblich.

Zwiebeln

unge­eignet

geeignet

bedingt geeignet bzw. unüblich.

geeignet

geeignet

unge­eignet

optimal

    • 1 Nicht zum Verzehr.
    • 2 Aus Sauerkraut.