Vorgehen: Die Angaben basieren auf einer Befragung der Anbieter zu ihren konkreten Produkten (Nuss-Nougat-Cremes). Wir fragten für drei Zutaten nach Belegen und prüften diese. Bei Palmöl prüfte ein Experte eingereichte Zertifikate auf Plausibilität und schätzte ein, ob das Öl aus nachhaltigen Quellen stammt.
Handelssystem: Palmöl des Runden Tischs für nachhaltiges Palmöl (RSPO) kann über mehrere Handelssysteme bezogen werden. Als nachhaltig gilt Palmöl, das in der gesamten Lieferkette getrennt von konventionellem Palmöl verarbeitet wird. Das garantieren die Systeme „Identitätssicherung“ – hier ist das Öl bis zur Einzelplantage rückverfolgbar – und „Segregation“ – hier stammt das Öl von verschiedenen zertifizierten Plantagen. „Massenbilanz“ erlaubt die Vermischung von nachhaltiger und konventioneller Ware: Es gibt keine Garantie, dass im Endprodukt zertifiziertes Palmöl des RSPO steckt.
Testergebnisse für 21 Nuss-Nougat-Cremes 04/2016
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Anbieter / Produktname |
Palmöl |
Haselnüsse |
Kakao |
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Zertifikate für das enthaltene Palmöl1 |
Palmöl aus nachhaltiger Quelle / Wie genau rückverfolgbar |
Zertifikate für die enthaltenen Haselnüsse1 |
Zertifikate für den enthaltenen Kakao1 |
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Aldi (Nord) / Nusskati Nuss-Nugat-Creme |
Entfällt, da ohne Palmöl |
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Utz |
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Aldi Süd / Nutoka Nuss-Nougat-Creme |
RSPO |
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Keine Antwort |
Utz |
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Alnatura / Nuss-Nougat 2 |
Bio, RSPO |
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Bio |
Bio, Rainforest Alliance |
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Ecofinia / Vivani Nuss Nougat Crème |
Bio, RSPO |
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Bio, Utz |
Bio |
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Edeka / Gut & Günstig Nuss Nougat Creme |
RSPO |
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Utz |
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Ferrero / Nutella Nuss-Nugat-Creme |
RSPO |
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Fairtrade |
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Gepa / Cocoba Nuss Nougat Creme |
Bio, Fair for Life, RSPO |
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Bio4 |
Bio, Fairtrade |
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Kaufland / K-Classic Nussano Nuss-Nougat-Creme |
RSPO |
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Utz |
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Leha / Schlagfix Nuss Nougat Creme |
Bio, RSPO |
|
Bio4 |
Bio, Fairtrade |
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Lidl / Choco Nussa |
RSPO |
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Utz |
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Netto Marken-Discount / Nussetti Nuss-Nougat Creme |
RSPO |
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Utz |
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Norma / Nulacta Nuss Nougat Creme |
RSPO |
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Keine Antwort |
Utz |
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Omira / Minus L Laktosefrei Nuss-Nougat-Creme |
RSPO |
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Keine Antwort |
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Penny / Nuss Nougat Creme |
RSPO |
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Utz |
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Rapunzel / Bionella |
Bio, Fair for life, Hand in Hand, RSPO |
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Bio |
Bio, Hand in Hand |
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Real / Tip Nuss-Nougat Creme |
RSPO |
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Keine Antwort |
Utz |
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Rewe / Ja! Nuss-Nougat-Creme |
RSPO |
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Fairtrade |
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Rigoni di Asiago / Nocciolata Nuss-Nougat-Aufstrich 5 |
Entfällt, da ohne Palmöl |
Bio |
Bio, Fairtrade |
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Sächsische und Dresdner Back- und Süßwaren / Nudossi |
RSPO |
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Wilhelm Reuss / Nussenia Nuss Nugat Creme |
RSPO |
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Keine Antwort |
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Zentis / Nusspli Nuss-Nougat-Creme |
RSPO |
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Anbieterbefragung: Dezember 2015 bis Januar 2016.
= Ja.
= Nein.
RSPO = Roundtable on Sustainable Palm Oil (Initiativen für nachhaltiges Palmöl).
Bio = Der Rohstoff wurde mindestens nach Anforderung der EU-Ökoverordnung angebaut und verarbeitet.
Fair for life,Fairtrade, Utz = Alle Label stehen für den fairen Handel, darüber hinaus auch für die Einhaltung bestimmter ökologischer Kriterien.
Hand in Hand = Nachhaltigkeitslabel von Rapunzel. Zutaten müssen zu 100 Prozent bio und fair gehandelt sein.
Rainforest Alliance = Das Label steht für die Einhaltung ökologischer und sozialer Kriterien im Anbau.
- 1
- Von einigen Anbietern in Form eines Labels auf dem Produkt gekennzeichnet, von anderen nicht.
- 2
- Laut Anbieter Deklaration geändert.
- 3
- Ferrero hat ein eigenes Rückverfolgbarkeitsprojekt für Haselnüsse initiiert. Ende 2014 konnten 5 Prozent der Lieferungen zurückverfolgt werden.
- 4
- Der Anbieter nutzt eigenen Angaben zufolge die Datenbank der Organisation Sedex. Mitglieder von Sedex erhalten Auskunft über soziale und ökologische Standards der Haselnuss-Lieferanten.
- 5
- Laut Anbieter Produkt geändert.
- 6
- Der Anbieter nutzt das Handelssystem Massenbilanz.
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