Nahrungs­ergän­zungs­mittel für Vegetarier & Veganer Von unnötig bis unver­zicht­bar

Nur für Veganer ist Nahrungs­ergän­zung Pflicht

Ob aus Umwelt-, Tierhaltungs- oder Geschmacks­gründen – 6 Prozent der Deutschen essen laut aktuellem Ernährungsreport der Bundesregierung vegetarisch, ein Prozent vegan. Sich ausgewogen zu ernähren, klappt auch ohne Fleisch. Wer sich abwechs­lungs­reich ernährt und Milch­produkte, Eier und auch Fisch zu sich nimmt, hat alles, was er braucht. Je einge­schränkter die Lebens­mittel­auswahl ist, umso sorgfältiger sollten Vegetarier und allen voran Veganer ihr Essen planen. Nicht alle, die sich fleisch­los ernähren, müssen Vitaminpillen schlu­cken. Nur für Veganer ist Nahrungs­ergän­zung Pflicht.

15 Nahrungs­ergän­zungs­mittel im Test

Ob Nahrungs­ergän­zungs­mittel für Vegetarier und Veganer sicher und verläss­lich dosiert sind, hat die Stiftung Warentest aktuell untersucht. Wir prüften sieben Vitamin-B12-Präparate und acht Kombimittel, die neben B12 weitere Nähr­stoffe enthalten. Zehn Produkte bewerten wir als geeignet. Bei vier anderen stimmen Nähr­stoff-Angaben nicht, zwei tragen keine deutsche Kenn­zeichnung. Wir stufen sie daher als wenig geeignet ein.

Nur drei Kombi-Präparate sind geeignet

Kombi-Präparate sind weder für Vegetarier noch für Veganer nötig. Wer nicht darauf verzichten will, sollte kein x-beliebiges Produkt kaufen: Nur drei von acht Produkten aus unserem Test sind geeignet.

Veganer brauchen Vitamin B12

Unentbehr­lich ist für Veganer das Vitamin B12. Es ist etwa an der Zell­teilung und Blut­bildung beteiligt und kommt fast nur in tierischen Lebens­mitteln vor. Veganer müssen das Vitamin dauer­haft ergänzen. Welche Produkte sich dafür eignen, erfahren Sie, wenn Sie den Test frei­schalten. Mit einer gezielten Wahl der Lebens­mittel plus Vitamin B12 ist es unkritisch, sich vegan zu ernähren. Schwangeren, Stillenden, Kindern und Jugend­lichen rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung aber wegen ihres großen Nähr­stoff­bedarfs davon ab (siehe auch FAQ Ernährung in der Schwangerschaft).

Tipp: Wir haben auch vegetarischen und veganen Aufschnitt getestet. Viele Veggie-Produkte im Test schneiden gut ab, vor allem bei Veggie-Wurst, die an Lyoner oder Mortadella erinnert. Zweimal lautete das Qualitäts­urteil: Mangelhaft.