Müsli Meldung

Genau vor hundert Jahren wurde es geboren: das Müsli ­ eine gesunde Frühstücksidee des Schweizer Arztes Maximilian Oskar Bircher-Benner. In vielfach abgewandelter und meist industrialisierter Form (Cornflakes und Co.) hat die Kreation ihren Siegeszug rund um die Welt angetreten. Da ist es gut, sich einmal auf das Bircher-Bennersche Ur-Müsli zu besinnen. Es besteht im wesentlichen aus frischem Obst, zum Beispiel Äpfeln und Bananen, bekömmlichen Haferflocken und ein wenig Milch oder Joghurt.

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