Mixer: Nur 5 Standmixer über­stehen den Dauer­test

Hoch­leistungs­mixer

Zwei Gute. Die schnellen Messer des Vitamix pürieren am besten. Selbst Himbeerkerne zerschlägt er. Zweiter Guter in dieser Gruppe ist der Gastroback-Mixer.

Teuer. Die Hoch­leitungs­mixer kosten zwischen 500 und fast 900 Euro. Preis­brecher WMF für 172 Euro ist befriedigend.

Reibung erzeugt Wärme. Mit voller Leistung drehen manche Messer so schnell, dass durch Reibung Wärme entsteht.

Der Lauteste macht früh schlapp. Mit gut 90 Dezibel fiel der KitchenAid-Mixer den Testern negativ auf. Gastroback, Vitamix, WMF sind mit 88 bis 89 Dezibel kaum leiser. Für Geräusch und Halt­barkeit kassiert der KitchenAid-Mixer die Note mangelhaft. Im Dauer­test riss früh ein Antriebs­riemen, ein Krug beziehungs­weise eine Bodenplatte gingen kaputt.

Smoothie-Mixer

Klein und mobil. Die hand­lichen Mixer fassen höchs­tens 600 Milliliter. Sie pürieren Obst und Gemüse zu Smoothies und mixen Säfte. Sie kennen nur eine Geschwindig­keits­stufe: Turbo. Mit dem Deckel lassen sich die Becher für unterwegs verschließen.

Sicher. Becher und Messer sind während des Mixens fest verschraubt. Es ist nicht möglich, bei laufendem Motor ins Messer zu fassen.

Zwei Schwächlinge. Clatronic und Russell Hobbs fielen bereits nach einem Viertel des Dauer­tests aus.

Mixer bis 1 000 Watt

Ein Guter. Diese Standmixer eignen sich für Zubereitungen mit einem hohen Flüssig­keits­anteil. Am besten schneidet das Gerät von Braun ab. Beim Babybrei drehen die Messer des Bosch-Mixers frei. Am dicken Nuss­mus scheitern alle Geräte dieser Gruppe.

Sie sind schwer und laut. Die Krüge wiegen ungefüllt fast 2 Kilogramm, manche mehr. Die Krüge von Caso, Krups, Philips, Russell Hobbs sind so fest mit der Messer­einheit verbunden, dass sie sich nur schwer lösen lassen. Alle Mixer arbeiten lauter als eine schleudernde Wasch­maschine. Der Bosch Silentmixx ist mit 82 Dezibel am leisesten.

Zwei steigen aus. AEG und Russell Hobbs gingen im Dauer­test kaputt. Mit zwei Smoothies am Tag wären die Geräte nach etwa zwei Jahren hinüber.