Testergebnisse für Bautz'ner Senf mittelscharf
Mittelscharfer Senf 07/2015
| Bautz'ner: Senf mittelscharf 2 | Gewichtung | Testurteil |
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 - Qualitätsurteil
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100 % | gut (2,2) |
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Sensorische Beurteilung
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50 % | sehr gut (1,5) |
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Besonderheiten in Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt.)
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Gelbbeige. Riecht deutlich nach Senf. Riecht und schmeckt essigsäuerlich, nach Meerrettich, leicht würzig. Schmeckt kräftig nach Senf, kräftig scharf, leicht salzig und leicht süß.
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Schadstoffe
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25 % | befriedigend (3,0)1 |
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Verpackung
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10 % | gut (2,2) |
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Deklaration
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15 % | befriedigend (2,9) |
Produktmerkmale für Bautz'ner Senf mittelscharf |
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| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 0,36 Euro (Stand: 05.10.2015) |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | Konventionell |
| Inhalt und Preis | |
| Gebindeart | Becher |
| Inhalt (ml) | 200 |
| Mittlerer Preis pro Liter ca. | 1,80 Euro |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Brennwert pro 100 Gramm | 473 kJ |
| Brennwert pro 100 Gramm | 113 kcal |
| Kochsalz pro 100 Gramm | 2,2 g |
| Allylsenföl pro 100 Gramm | 44 mg |
| Mindesthaltbarkeitsdatum | 05.08.15 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter (Monate) | 7 |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
- 1
- Geringe Menge eines Pestizids nachgewiesen. Diese liegt deutlich unterhalb des gesetzlichen Höchstgehalts und ist nicht gesundheitsgefährdend.
- 2
- Laut Anbieter inzwischen Deklaration geändert.