Testergebnisse für Bautz'ner Senf mittelscharf
Mittelscharfer Senf 07/2015
Bautz'ner: Senf mittelscharf 2 | Gewichtung | Testurteil |
---|---|---|
100 % | gut (2,2) | |
Sensorische Beurteilung
|
50 % | sehr gut (1,5) |
Besonderheiten in Aussehen, Geruch, Geschmack und Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt.)
|
Gelbbeige. Riecht deutlich nach Senf. Riecht und schmeckt essigsäuerlich, nach Meerrettich, leicht würzig. Schmeckt kräftig nach Senf, kräftig scharf, leicht salzig und leicht süß.
|
|
Schadstoffe
|
25 % | befriedigend (3,0)1 |
Verpackung
|
10 % | gut (2,2) |
Deklaration
|
15 % | befriedigend (2,9) |
Produktmerkmale für Bautz'ner Senf mittelscharf |
|
---|---|
Preise | |
Mittlerer Ladenpreis | 0,36 Euro (Stand: 05.10.2015) |
Art der Erzeugung | |
Art der Erzeugung | Konventionell |
Inhalt und Preis | |
Gebindeart | Becher |
Inhalt (ml) | 200 |
Mittlerer Preis pro Liter ca. | 1,80 Euro |
Ausgewählte Merkmale | |
Brennwert pro 100 Gramm | 473 kJ |
Brennwert pro 100 Gramm | 113 kcal |
Kochsalz pro 100 Gramm | 2,2 g |
Allylsenföl pro 100 Gramm | 44 mg |
Mindesthaltbarkeitsdatum | 05.08.15 |
Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter (Monate) | 7 |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
- 1
- Geringe Menge eines Pestizids nachgewiesen. Diese liegt deutlich unterhalb des gesetzlichen Höchstgehalts und ist nicht gesundheitsgefährdend.
- 2
- Laut Anbieter inzwischen Deklaration geändert.