1 000 Milligramm Kalzium am Tag – so viel sollte ein Erwachsener nach Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zu sich nehmen.
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Lebensmittel |
Portion |
Menge in g / ml |
Kalzium in mg |
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Milch und Milchprodukte |
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Hartkäse (z. B. Emmentaler) |
1 Scheibe |
30 g |
412 mg |
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Schnittkäse |
1 Scheibe |
30 g |
300 mg |
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Milch |
1 Glas |
200 ml |
240 mg |
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Mozzarella |
½ Kugel |
62 g |
234 mg |
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Buttermilch |
1 Glas |
200 ml |
218 mg |
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Gorgonzola |
1 Portion |
30 g |
184 mg |
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Camembert/Brie |
1 Portion |
30 g |
170 mg |
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Naturjoghurt |
1 Becher |
150 g |
170 mg |
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Pudding |
1 Portion |
125 g |
125 mg |
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Parmesan |
1 EL |
8 g |
95 mg |
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Milchpulver |
1 EL |
12 g |
90 mg |
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Feta |
1 Portion |
30 g |
75 mg |
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Quark |
1 EL |
25 g |
28 mg |
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Gemüse, gegart |
|||
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Grünkohl |
1 Portion |
150 g |
269 mg |
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Spinat |
1 Portion |
150 g |
210 mg |
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Mangold |
1 Portion |
150 g |
185 mg |
|
Porree |
1 Portion |
150 g |
143 mg |
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Bleichsellerie |
1 Portion |
150 g |
143 mg |
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Grüne Bohnen |
1 Portion |
150 g |
104 mg |
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Broccoli |
1 Portion |
150 g |
89 mg |
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Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte |
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Mohn, gemahlen |
1 EL |
15 g |
219 mg |
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Tofu |
1 Portion |
100 g |
185 mg |
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Sesamsamen |
1 EL |
15 g |
118 mg |
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Kidneybohnen, Konserve |
1 Portion |
150 g |
80 mg |
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Kichererbsen, Konserve |
1 Portion |
150 g |
72 mg |
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Leinsamen |
1 EL |
15 g |
48 mg |
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Obst |
|||
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Grapefruit |
1 Stück |
250 g |
65 mg |
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Johannisbeeren, schwarz |
1 Portion |
125 g |
58 mg |
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Himbeere |
1 Portion |
125 g |
50 mg |
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Feige |
1 Stück |
65 g |
35 mg |
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Kiwi |
1 Stück |
100 g |
33 mg |
Quelle: Stiftung Warentest, Gut essen bei Osteoporose, über 80 Rezeptideen, Berlin 2014, Seite 183 f.
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