1 000 Milligramm Kalzium am Tag – so viel sollte ein Erwachsener nach Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zu sich nehmen.
Lebensmittel |
Portion |
Menge in g / ml |
Kalzium in mg |
Milch und Milchprodukte |
|||
Hartkäse (z. B. Emmentaler) |
1 Scheibe |
30 g |
412 mg |
Schnittkäse |
1 Scheibe |
30 g |
300 mg |
Milch |
1 Glas |
200 ml |
240 mg |
Mozzarella |
½ Kugel |
62 g |
234 mg |
Buttermilch |
1 Glas |
200 ml |
218 mg |
Gorgonzola |
1 Portion |
30 g |
184 mg |
Camembert/Brie |
1 Portion |
30 g |
170 mg |
Naturjoghurt |
1 Becher |
150 g |
170 mg |
Pudding |
1 Portion |
125 g |
125 mg |
Parmesan |
1 EL |
8 g |
95 mg |
Milchpulver |
1 EL |
12 g |
90 mg |
Feta |
1 Portion |
30 g |
75 mg |
Quark |
1 EL |
25 g |
28 mg |
Gemüse, gegart |
|||
Grünkohl |
1 Portion |
150 g |
269 mg |
Spinat |
1 Portion |
150 g |
210 mg |
Mangold |
1 Portion |
150 g |
185 mg |
Porree |
1 Portion |
150 g |
143 mg |
Bleichsellerie |
1 Portion |
150 g |
143 mg |
Grüne Bohnen |
1 Portion |
150 g |
104 mg |
Broccoli |
1 Portion |
150 g |
89 mg |
Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte |
|||
Mohn, gemahlen |
1 EL |
15 g |
219 mg |
Tofu |
1 Portion |
100 g |
185 mg |
Sesamsamen |
1 EL |
15 g |
118 mg |
Kidneybohnen, Konserve |
1 Portion |
150 g |
80 mg |
Kichererbsen, Konserve |
1 Portion |
150 g |
72 mg |
Leinsamen |
1 EL |
15 g |
48 mg |
Obst |
|||
Grapefruit |
1 Stück |
250 g |
65 mg |
Johannisbeeren, schwarz |
1 Portion |
125 g |
58 mg |
Himbeere |
1 Portion |
125 g |
50 mg |
Feige |
1 Stück |
65 g |
35 mg |
Kiwi |
1 Stück |
100 g |
33 mg |
Legende
Quelle: Stiftung Warentest, Gut essen bei Osteoporose, über 80 Rezeptideen, Berlin 2014, Seite 183 f.
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