Testergebnisse
| Milchschokolade 12/2018 | ||
|---|---|---|
| Rausch: Venezuela Helle Edelkakao-Schokolade pur | Gewichtung | Testurteil |
| Milchschokolade 12/2018 | ||
|---|---|---|
| Rausch: Venezuela Helle Edelkakao-Schokolade pur | Gewichtung | Testurteil |
 - Qualitätsurteil | 100 % | gut (2,2) |
| Sensorisches Urteil | 50 % | gut (1,8) |
Besonderheiten in Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt), abweichend von der allgemeinen Beschreibung | Dicke Tafel. Sehr gleichmäßige Bruchkante. Im Geschmack etwas komplexer, malzig. Riecht und schmeckt intensiv nach Kakao. | |
Besonderheiten im Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt), abweichend von der allgemeinen Beschreibung. | Sehr fest und stark knackig beim Abbeißen. Auch beim Kauen sehr fest. | |
| Schadstoffe | 25 % | befriedigend (3,3) |
| Mikrobiologische Qualität | 5 % | sehr gut (1,3) |
| Verpackung | 5 % | gut (2,0) |
| Deklaration | 15 % | gut (2,1) |
Produktmerkmale
| Preise | |
|---|---|
| Mittlerer Ladenpreis | 3,40 Euro (Stand: 09.10.2018) |
| Angaben laut Deklaration | |
| Schokoladensorte | Edel-Vollmilchschokolade |
| Kakaoanteil mindestens laut Deklaration in Prozent | 43 % |
| Herkunft und Sorte des Kakaos laut Deklaration | Venezuela, Kakaoanbaugebiet Ocumare de la Costa |
| Herkunft und Sorte des Kakaos laut Anbieter | Sorte Ocumare |
| Nachhaltigkeitssiegel | Nicht vorhanden |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 125 g1 |
| Preis pro 100 Gramm ca. | 2,72 Euro |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Vanille deklariert 2 | Nein |
| Brennwert pro 100 Gramm in kJ | 2457 kJ |
| Brennwert pro 100 Gramm in kcal | 591 kcal |
| Fett pro 100 Gramm | 42,4 g |
| Zucker pro 100 Gramm | 42,9 g |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 29.11.2019 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter in Monaten | 18 |
 | sehr gut (0,5 - 1,5) |
|---|---|
 | gut (1,6 - 2,5) |
 | befriedigend (2,6 - 3,5) |
 | ausreichend (3,6 - 4,5) |
 | mangelhaft (4,6 - 5,5) |
= ja
= nein
- 1 Laut Anbieter auch in anderen Verpackungsgrößen erhältlich.
- 2 Viele Produkte listen Vanillezutaten auf, zum Beispiel natürliches Vanillearoma, Vanilleextrakt, gemahlene Bourbon-Vanille, Bourbon-Vanilleextrakt oder Bourbon-Vanilleschoten.