Testergebnisse
| Milchschokolade 12/2018 | ||
|---|---|---|
| Naturata: Ecuador Edelvollmilch, Bio | Gewichtung | Testurteil |
| Milchschokolade 12/2018 | ||
|---|---|---|
| Naturata: Ecuador Edelvollmilch, Bio | Gewichtung | Testurteil |
 - Qualitätsurteil | 100 % | gut (2,2) |
| Sensorisches Urteil | 50 % | gut (2,0) |
Besonderheiten in Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt), abweichend von der allgemeinen Beschreibung | Dunkelbraun. Im Geruch und Geschmack sehr intensiv nach Kakao, malzig. Riecht weniger sahnig. Schmeckt leicht bitter, weniger süß. | |
Besonderheiten im Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt), abweichend von der allgemeinen Beschreibung. | Stark cremig. | |
| Schadstoffe | 25 % | befriedigend (2,9) |
| Mikrobiologische Qualität | 5 % | gut (2,0) |
| Verpackung | 5 % | gut (1,7) |
| Deklaration | 15 % | gut (2,0) |
Produktmerkmale
| Preise | |
|---|---|
| Mittlerer Ladenpreis | 3,50 Euro (Stand: 09.10.2018) |
| Angaben laut Deklaration | |
| Schokoladensorte | Edel-Vollmilchschokolade |
| Kakaoanteil mindestens laut Deklaration in Prozent | 42 % |
| Herkunft und Sorte des Kakaos laut Deklaration | Vornehmlich Arriba-Edelkakao (Region Vinces in Ecuador) |
| Herkunft und Sorte des Kakaos laut Anbieter | Auch Trinitario |
| Nachhaltigkeitssiegel | Fairtrade |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 100 g |
| Preis pro 100 Gramm ca. | 3,50 Euro |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | biologisch |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Vanille deklariert 1 | Ja |
| Vanille nachgewiesen | Ja |
| Brennwert pro 100 Gramm in kJ | 2383 kJ |
| Brennwert pro 100 Gramm in kcal | 573 kcal |
| Fett pro 100 Gramm | 39,8 g |
| Zucker pro 100 Gramm | 41,7 g |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 22.07.2019 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter in Monaten | 16 |
 | sehr gut (0,5 - 1,5) |
|---|---|
 | gut (1,6 - 2,5) |
 | befriedigend (2,6 - 3,5) |
 | ausreichend (3,6 - 4,5) |
 | mangelhaft (4,6 - 5,5) |
= ja
= nein
- 1 Viele Produkte listen Vanillezutaten auf, zum Beispiel natürliches Vanillearoma, Vanilleextrakt, gemahlene Bourbon-Vanille, Bourbon-Vanilleextrakt oder Bourbon-Vanilleschoten.