Testergebnisse für Lindt Vollmilch aus Alpenvollmilch
Milchschokolade 12/2018
| Lindt: Vollmilch aus Alpenvollmilch | Gewichtung | Testurteil |
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 - Qualitätsurteil
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100 % | befriedigend (2,6) |
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Sensorisches Urteil
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50 % | sehr gut (1,5) |
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Besonderheiten in Aussehen, Konsistenz, Geruch und Geschmack (Fehler sind fett gedruckt), abweichend von der allgemeinen Beschreibung
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Sehr glatte Oberfläche. Geruch und Geschmack komplexer. Sehr vanillig, nussig. Riecht intensiv und schmeckt sehr intensiv sahnig. Riecht karamellig. Schmeckt stark süß, leicht karamellig.
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Besonderheiten im Mundgefühl (Fehler sind fett gedruckt), abweichend von der allgemeinen Beschreibung.
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Sehr stark cremig.
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Schadstoffe
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25 % | gut (2,1) |
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Mikrobiologische Qualität
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5 % | gut (1,8) |
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Verpackung
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5 % | gut (1,8) |
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Deklaration
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15 % | ausreichend (4,0)1* |
Produktmerkmale für Lindt Vollmilch aus Alpenvollmilch |
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|---|---|
| Preise | |
| Mittlerer Ladenpreis | 1,59 Euro (Stand: 09.10.2018) |
| Angaben laut Deklaration | |
| Schokoladensorte | Alpenvollmilch-Schokolade |
| Kakaoanteil mindestens laut Deklaration in Prozent | 30 % |
| Herkunft und Sorte des Kakaos laut Deklaration | Keine Angabe |
| Herkunft und Sorte des Kakaos laut Anbieter | Konsum- und Edelkakao aus Ghana und Ecuador |
| Nachhaltigkeitssiegel | Nicht vorhanden |
| Inhalt und Preis | |
| Inhalt | 100 g |
| Preis pro 100 Gramm ca. | 1,59 Euro |
| Art der Erzeugung | |
| Art der Erzeugung | konventionell |
| Ausgewählte Merkmale | |
| Vanille deklariert2 | Nein |
| Brennwert pro 100 Gramm in kJ | 2294 kJ |
| Brennwert pro 100 Gramm in kcal | 550 kcal |
| Fett pro 100 Gramm | 33,2 g |
| Zucker pro 100 Gramm | 53,6 g |
| Mindesthaltbarkeitsdatum laut Deklaration | 05/2019 |
| Mindesthaltbarkeitsfrist laut Anbieter in Monaten | 12 |
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
- *
- Führt zur Abwertung
- 1
- Auf der Rückseite der Verpackung sind Vanilleschoten und -blüte abgebildet. Allerdings wurde der Aromastoff Vanillin verwendet.
- 2
- Viele Produkte listen Vanillezutaten auf, zum Beispiel natürliches Vanillearoma, Vanilleextrakt, gemahlene Bourbon-Vanille, Bourbon-Vanilleextrakt oder Bourbon-Vanilleschoten.