Milchprodukte Meldung

Milchprodukte können beim Abnehmen helfen. Darauf deuten Untersu­chungen an der Universität von Tennessee (USA) hin, bei der Joghurtesser erfolgreicher abspeckten. Sie hatten im Rahmen einer Reduktionsdiät täglich drei Magerjoghurts gegessen. Der Erfolg: Nach zwölf Wochen hatten sie im Durchschnitt fünf Kilogramm abgenommen – ein Kilo mehr als ihre Mitstreiter bei diesem Programm. Die Joghurtesser verloren außerdem mehr Fett und weniger Muskelmasse. Als eigentlicher Schlankmacher wird Kalzium vermutet, das reichlich in Milch und Milchprodukten steckt. Möglicherweise sind aber auch einige Enzyme beteiligt.

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