Die Schüler in Deutschland haben im vergangenen Schuljahr rund zwei Drittel weniger Schulmilch getrunken als noch vor zehn Jahren. Um die Gründe zu erforschen, startet das Bundesministerium für Verbraucherschutz 2008 an allen 3 400 Grundschulen in Nordrhein-Westfalen ein zweijähriges Pilotprojekt. Teilweise gibt es dann kostenlose Schulmilch, Vertriebsstrukturen werden untersucht, Imagekampagnen durchgeführt.

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