Der Siegeszug der Milch begann 2000 Jahre früher als bisher angenommen: Schon im 7. Jahrtausend vor Christus hielten Menschen ihre Rinder, Schafe und Ziegen für die Milchgewinnung. Das belegen antike Tonkrüge aus Südosteuropa und der Türkei. Forscher fanden in ihnen jetzt Rückstände milchtypischer Fette. Laut der Zeitschrift Nature sind einige der Krüge 8 500 Jahre alt.

Dieser Artikel ist hilfreich. 75 Nutzer finden das hilfreich.