Milch Gegen Asthma

29.06.2006

Milch von Schafen und Kühen, die frisches Grünfutter gegessen haben, könnte nach einer Studie der Universität Jena bei kindlichem Asthma helfen. Der Grund: Pflanzen­fette wie in Gras und Kräutern würden in eine entzündungshemmende Milchfettsäure (die konjugierte Linolsäure cis-9, trans-11 CLA) umgebaut.

29.06.2006
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