Chroma Japanese: Whetstone ST-1000

Testkommentar

Breit und schwer: Teurer, standsicherer Synthetikschleifstein mit nur einer Körnung. Schärft insgesamt sehr gut und schont die Klingen. Nutzt sich kaum ab und ist gut verarbeitet, sollte aber nicht herunterfallen, da der Stein dabei auseinanderbrechen kann.

Testergebnisse

Messerschärfer 01/2010 - Schleifsteine
Chroma Japanese: Whetstone ST-1000GewichtungTesturteil
- Qualitätsurteil 100 %gut (2,2)
Schärfergebnis 45 %sehr gut (1,5)
Gemüsemessersehr gut
Kochmessergut
Santokumessergut
Zustand der geschärften Messerschneidesehr gut
Härte bei metallischen Messerschärfern Entfällt
Handhabung 30 %befriedigend (2,7)
Gebrauchsanleitungbefriedigend
Einfachheit im Gebrauchbefriedigend
Ergonomiebefriedigend
Zeitaufwand für das Schärfenbefriedigend
Reinigengut
Materialeigenschaften 20 %befriedigend (3,0)
Verarbeitunggut
Abnutzung (Dauerprüfung)sehr gut
Bruchfestigkeitmangelhaft*
Korrosionsbeständigkeit der Metallteile Entfällt
Sicherheit 5 %gut (2,4)

Produktmerkmale

Preise
mittlerer Ladenpreis 89,00 Euro (Stand: 24.08.2010)
Ausstattung / Technische Merkmale
Schärfmaterial bzw. Schärfprinzip Synthetikstein
Gewicht in g ca. 870
Länge in cm ca. 21
Breite in cm ca. 7
Höhe in cm ca. 2
Material der Ablage Kunststoff
Körnung des Schleifmittels (mittel) 1000
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein
  • * Führt zur Abwertung
  • Stand: 29.12.2009

Ausgewählt, geprüft, bewertet