Chroma Japanese: Whetstone ST-1000

Testkommentar

Breit und schwer: Teurer, standsicherer Synthetikschleifstein mit nur einer Körnung. Schärft insgesamt sehr gut und schont die Klingen. Nutzt sich kaum ab und ist gut verarbeitet, sollte aber nicht herunterfallen, da der Stein dabei auseinanderbrechen kann.

Testergebnisse

Messerschärfer 01/2010 - Schleifsteine
Chroma Japanese: Whetstone ST-1000GewichtungTesturteil
Messerschärfer 01/2010 - Schleifsteine
Chroma Japanese: Whetstone ST-1000GewichtungTesturteil
- Qualitätsurteil 100 %gut (2,2)
Schärfergebnis 45 %sehr gut (1,5)
Gemüsemesser
sehr gut
Kochmesser
gut
Santokumesser
gut
Zustand der geschärften Messerschneide
sehr gut
Härte bei metallischen Messerschärfern
Entfällt
Handhabung 30 %befriedigend (2,7)
Gebrauchsanleitung
befriedigend
Einfachheit im Gebrauch
befriedigend
Ergonomie
befriedigend
Zeitaufwand für das Schärfen
befriedigend
Reinigen
gut
Materialeigenschaften 20 %befriedigend (3,0)
Verarbeitung
gut
Abnutzung (Dauerprüfung)
sehr gut
Bruchfestigkeit
mangelhaft*
Korrosionsbeständigkeit der Metallteile
Entfällt
Sicherheit 5 %gut (2,4)

Produktmerkmale

Preise
mittlerer Ladenpreis 89,00 Euro (Stand: 24.08.2010)
Ausstattung / Technische Merkmale
Schärfmaterial bzw. Schärfprinzip Synthetikstein
Gewicht in g ca. 870
Länge in cm ca. 21
Breite in cm ca. 7
Höhe in cm ca. 2
Material der Ablage Kunststoff
Körnung des Schleifmittels (mittel) 1000
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein
  • * Führt zur Abwertung
  • Stand: 29.12.2009

Ausgewählt, geprüft, bewertet