Kai: Shun Combination Whetstone DM-0708

Testkommentar

Einfach der Schärfste: Synthetikschleifstein mit zwei Körnungen für Grob- und Nachschliff, beliebt bei den Prüfpersonen. Schärft von allen Produkten im Test am besten und ist einfach zu handhaben. Nutzt sich auch kaum ab, sollte aber nicht herunterfallen, da Steinteile abbrechen können.

Testergebnisse

Messerschärfer 01/2010 - Schleifsteine
Kai: Shun Combination Whetstone DM-0708GewichtungTesturteil
Messerschärfer 01/2010 - Schleifsteine
Kai: Shun Combination Whetstone DM-0708GewichtungTesturteil
- Qualitätsurteil 100 %gut (2,0)
Schärfergebnis 45 %sehr gut (1,2)
Gemüsemesser
sehr gut
Kochmesser
sehr gut
Santokumesser
sehr gut
Zustand der geschärften Messerschneide
sehr gut
Härte bei metallischen Messerschärfern
Entfällt
Handhabung 30 %befriedigend (2,7)
Gebrauchsanleitung
befriedigend
Einfachheit im Gebrauch
gut
Ergonomie
befriedigend
Zeitaufwand für das Schärfen
befriedigend
Reinigen
gut
Materialeigenschaften 20 %gut (2,4)
Verarbeitung
gut
Abnutzung (Dauerprüfung)
sehr gut
Bruchfestigkeit
ausreichend
Korrosionsbeständigkeit der Metallteile
Entfällt
Sicherheit 5 %befriedigend (2,9)

Produktmerkmale

Preise
mittlerer Ladenpreis 60,00 Euro (Stand: 24.08.2010)
Ausstattung / Technische Merkmale
Schärfmaterial bzw. Schärfprinzip Synthetikstein
Gewicht in g ca. 770
Länge in cm ca. 19
Breite in cm ca. 6
Höhe in cm ca. 3
Material der Ablage Kunststoff
Körnung des Schleifmittels (grob) 300
Körnung des Schleifmittels (mittel) 1000
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein
  • Stand: 29.12.2009

Ausgewählt, geprüft, bewertet