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Testergebnisse
| Messerschärfer 01/2010 - Schleifsteine | ||
|---|---|---|
| Chroma Deluxe: Waterstones ST-1800L | Gewichtung | Testurteil |
 - Qualitätsurteil | 100 % | gut (2,2) |
| Schärfergebnis | 45 % | sehr gut (1,5) |
| Gemüsemesser |  | |
| Kochmesser | | |
| Santokumesser | | |
| Zustand der geschärften Messerschneide | | |
| Härte bei metallischen Messerschärfern | Entfällt | |
| Handhabung | 30 % | befriedigend (2,8) |
| Gebrauchsanleitung |  | |
| Einfachheit im Gebrauch | | |
| Ergonomie | | |
| Zeitaufwand für das Schärfen | | |
| Reinigen |  | |
| Materialeigenschaften | 20 % | befriedigend (2,6) |
| Verarbeitung | | |
| Abnutzung (Dauerprüfung) | | |
| Bruchfestigkeit |  | |
| Korrosionsbeständigkeit der Metallteile | Entfällt | |
| Sicherheit | 5 % | befriedigend (2,9) |
Produktmerkmale
| Preise | |
|---|---|
| mittlerer Ladenpreis | 85,00 Euro (Stand: 24.08.2010) |
| Ausstattung / Technische Merkmale | |
| Schärfmaterial bzw. Schärfprinzip | Synthetikstein |
| Gewicht in g ca. | 760 |
| Länge in cm ca. | 18 |
| Breite in cm ca. | 6 |
| Höhe in cm ca. | 3 |
| Material der Ablage | Kunststoff |
| Körnung des Schleifmittels (grob) | 240 |
| Körnung des Schleifmittels (mittel) | 1000 |
| sehr gut (0,5 - 1,5) |
|---|---|
| gut (1,6 - 2,5) |
| befriedigend (2,6 - 3,5) |
| ausreichend (3,6 - 4,5) |
 | mangelhaft (4,6 - 5,5) |
= ja
= nein
- Stand: 29.12.2009
Testkommentar
Scharf und teurer: Synthetikschleifstein mit zwei Körnungen, gröbere Körnung für kleinere Reparaturen. Schärft alle Messer sehr gut und schont die Klingen. Nutzt sich wenig ab, ist gut verarbeitet, sollte aber nicht herunterfallen, da Steinteile herausbrechen können.