Matjesfilets nordische Art: Gelb-braun und tranig

Auf eine konstant „gute“ Qualität kann der Verbraucher nur bei wenigen Matjesfilets nordische Art vertrauen. Eine rundum verlässliche Güte boten die Filets von Woldemar und Friesenkrone. Die hat allerdings ihren Preis: Mit 17,60 Euro pro Kilo sind die Matjesfilets von Woldemar aus Schweden auch die teuersten im Test. Der ebenfalls „gute“ Fisch von Friesenkrone ist etwas günstiger: Er kostet 13,20 Euro pro Kilo.