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Gestrichen oder gehäuft – wie viel Gramm das sind, hängt nicht zuletzt von der Art der Zutaten ab. 15 Gramm Zucker sind ein gestrichener, 15 Gramm Reis ein gehäufter Esslöffel.
Ein Blick in Koch- und Backrezepte zeigt es: Teelöffel und Esslöffel sind auch Maßeinheiten. Aber welche Menge steckt dahinter?
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Tabelle: Maß halten beim Kochen und Backen
Tabelle: Maß halten beim Kochen und Backen
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