Jeder vierte Deutsche kauft gern Light­produkte. Das zeigt eine repräsentative Ernährungs­studie der Techniker Krankenkasse. Besonders die Älteren lassen sich vom leichten Image locken. Jeder dritte Über-60-Jährige greift häufig zu Light-Lebens­mitteln. Doch sie enthalten oft nicht weniger Kalorien. Ist beispiels­weise weniger Fett drin, darf nämlich der Anteil an Zucker steigen.

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