Leserfrage Biofresh im Kühl­schrank?

29.08.2013

Auf der Suche nach einem neuen Kühl­schrank lese ich Biofresh oder Vitasafe. Was ist das?

Anstelle herkömm­licher Gemüseschalen haben manche teuren Kühlgeräte ein Kalt­lagerfach – Biofresh, Vitasafe oder 0-Grad-Zone genannt. Darin lassen sich Temperaturen zwischen -2 und +3 Grad Celsius einstellen. Lebens­mittel lagern dort kühler als im restlichen Teil, sie bleiben so länger frisch. Oft lässt sich die Feuchtig­keit regulieren. Das trockene Fach mit etwa 50 Prozent Feuchtig­keit eignet sich für tierische Lebens­mittel wie Fisch, Fleisch, Aufschnitt oder Milch­produkte. Das feuchte Fach mit 90 Prozent Feuchtig­keit empfiehlt sich für Salate, Gemüse und Obst. Dagegen ist in einer Chiller- oder Freshbox die Temperatur nicht garan­tiert. Sie lässt sich auch nicht separat regulieren. Im Zweifel bietet das Typenschild des Kühl­schranks Informationen. Ein echtes Kalt­lagerfach ist darauf mit Volumen­angabe gekenn­zeichnet.

29.08.2013
  • Mehr zum Thema

    Kühl-Gefrier­kombination im Test 2021 Die besten Kühl­schränke und Kombis

    - Kühl-Gefrier­kombis und Kühl­schränke im Test: Ob Einbaugerät oder frei­stehender Kühl­schrank – die Stiftung Warentest bietet Test­ergeb­nisse – von Gut bis Mangelhaft.

    FAQ Kühlgeräte und Gefriergeräte Antworten auf coole Fragen

    - Die Stiftung Warentest prüft regel­mäßig Kühlgeräte und Gefriergeräte – und erhält viele Leserfragen: Reparieren oder neu kaufen? Was ist wichtig bei Einbau und Betrieb?

    Liebherr-Kühl­schrank mit Kellerfach Ein Vorrats­keller im Kühl­schrank

    - Wohin mit Kartoffeln und Getränken? Wohl dem, der einen Keller hat. Wer keinen hat, dem bietet die Firma Liebherr einen Kühl­schrank, der ein entsprechendes Fach hat, das...