Thise: Bio Blume, gesalzen, Bio

Testergebnisse

Leichte Butter und Co. 02/2013 - Butter-Pflanzenöl-Kom­binationen
Thise: Bio Blume, gesalzen, Bio3GewichtungTesturteil
- Qualitäts­urteil 100 %mangelhaft (5,0)
Sensorische Beur­tei­lung 40 %gut (2,0)
Besonderheiten in Aus­sehen und Textur sowie in Geruch, Geschmack und Mund­gefühl (Fehler sind fett gedruckt)Hell­gold­gelb. Am Rand aus­ölend. Schnitt­fest fast wie Butter. Riecht und schmeckt frisch, nach Butter. Riecht milchsäuerlich. Schmeckt salzig. Schmilzt im Mund wie Butter, kühlend.
Streich­fähig­keit 10 %gut (2,5)
Ernährungs­physiologische Beur­tei­lung 120 %befriedigend (2,8)
Schad­stoffe 5 %gut (2,5)
Ver­packung 10 %gut (2,3)
Deklaration 15 %mangelhaft (5,0) 2*

Produktmerkmale

Artikelnummern
EAN 5701975300588
Preis und Inhalt
Inhalt 250 g
Mitt­lerer Preis pro 250 g ca. 2,59 Euro4
Angaben laut Deklaration
Verkehrs­bezeichnung Misch­streich­fett
Fett­gehalt 75 %
Fett liefernde Zutaten laut Zutaten­ver­zeichnis Sauerrahm (58 %), Rapsöl (29 %)
Aus­gewählte Merkmale
Brenn­wert pro 100 g 2886 kJ
Brenn­wert pro 100 g 702 kcal
Mindest­halt­bar­keit
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 20.10.12
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein

E = Emulgator, F = Farb­stoff, K = Kon­ser­vierungs­stoff, S = Stabilisator, SM = Säuerungs­mittel, SR = Säure­regulator, V = Ver­dickungs­mittel

  • * Führt zur Abwertung
  • 1 Die Beurteilung erfolgte für eine Tagesverzehrsmenge von 20 Gramm.
  • 2 Das Zutaten­ver­zeichnis ist nicht korrekt, denn mit den deklarierten Zutaten wird der Gesamt­fett­gehalt nicht erreicht. Zudem ist die Menge an Rapsöl um etwa ein Drittel zu hoch angegeben. Das Pro­dukt ist somit irreführend gekenn­zeichnet und ist nicht verkehrs­fähig.
  • 3 Laut Anbieter inzwischen geändert.
  • 4 Von uns bezahlter Ein­kaufs­preis.