Smanta: Frühstücksgarten

Testergebnisse

Leichte Butter und Co. 02/2013 - Butter-Pflanzenöl-Kom­binationen
Smanta: Frühstücksgarten3GewichtungTesturteil
- Qualitäts­urteil 100 %ausreichend (4,0)
Sensorische Beur­tei­lung 40 %befriedigend (3,5)
Besonderheiten in Aus­sehen und Textur sowie in Geruch, Geschmack und Mund­gefühl (Fehler sind fett gedruckt)Milchigweiß. Weicher als Butter. Riecht und schmeckt nach Pflanzen­fett und nur leicht nach Butter. Im Nach­geschmack deutlich sauer. Schmilzt im Mund fast wie Butter.
Streich­fähig­keit 10 %gut (2,5)
Ernährungs­physiologische Beur­tei­lung 120 %befriedigend (2,6)
Schad­stoffe 5 %gut (2,2)
Ver­packung 10 %gut (1,8)
Deklaration 15 %ausreichend (4,5) 2*

Produktmerkmale

Artikelnummern
EAN 4000349231000
Preis und Inhalt
Inhalt 250 g
Mitt­lerer Preis pro 250 g ca. 1,19 Euro
Angaben laut Deklaration
Verkehrs­bezeichnung Misch­streich­fett
Fett­gehalt 75 %
Fett liefernde Zutaten laut Zutaten­ver­zeichnis Butter, pflanzliches Öl, pflanzliches Fett. (50 % Milch­fett, 50 % Pflanzen­fett)4
Ver­wendungs­hin­weise Backen, Braten
Aus­gewählte Merkmale
Brenn­wert pro 100 g 2853 kJ
Brenn­wert pro 100 g 694 kcal
Aroma­zusatz laut Deklaration Aroma
Zusatz­stoffe laut Deklaration E
Mindest­halt­bar­keit
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 24.10.12
Mindest­halt­bar­keits­frist laut Anbieter in Tagen 90
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein

E = Emulgator, F = Farb­stoff, K = Kon­ser­vierungs­stoff, S = Stabilisator, SM = Säuerungs­mittel, SR = Säure­regulator, V = Ver­dickungs­mittel

  • * Führt zur Abwertung
  • 1 Die Beurteilung erfolgte für eine Tagesverzehrsmenge von 20 Gramm.
  • 2 Aus­lobung "viel frische Butter & feines Rapsöl" macht eine mengen­mäßige Angabe im Zutaten­ver­zeichnis (QUID-Kenn­zeichnung) erforderlich, sie fehlt jedoch. Wei­terer Mangel:Der fest­gestellte Gehalt an Milchsäure lässt sich nicht aus den deklarierten Zutaten erklären.
  • 3 Laut Anbieter nicht mehr erhältlich.
  • 4 Diese Information steht außer­halb der Zutaten­liste.