Testergebnisse: Küchenmaschinen und Foodprozessoren 12/2018
Artikel als PDF (8 Seiten)So haben wir getestet
Im Test: 12 Küchenmaschinen, davon 8 Geräte mit Rührschüssel und oben angetriebenem Schwenkarm sowie 4 Foodprozessoren mit Arbeitsbehälter und Antrieb von unten. Wir kauften sie im Juni 2018 ein. Falls für die ausgewählten Funktionen erforderlich, kauften wir Sonderzubehör. Die Preise ermittelten wir durch Anbieterbefragung im September und Oktober 2018.
Funktion: 40 %
Wir prüften und bewerteten die einzelnen Funktionen in Anlehnung an die Norm DIN EN 60619 „Elektrisch betriebene Küchenmaschinen, Prüfverfahren zur Bestimmung der Gebrauchseigenschaften“. Wir prüften Rühren und Kneten von leichtem Rührteig, Hefeteig und schwerem Rührteig, Mixen und Pürieren, Sahneschlagen, Schneiden, Hacken, Raspeln und Reiben jeweils nach den Anbietervorgaben. Waren sie nicht vorhanden, wählten die Prüfer selbst Einstellungen.
Vielseitigkeit: 5 %
Wir bewerteten, wie viele aus elf von uns ausgewählten Funktionsprüfungen das Gerät mit Zubehör schaffte, zum Beispiel Teigkneten, Sahneschlagen oder Zwiebelhacken.
Handhabung: 25 %
Ein Experte beurteilte die Gebrauchsanleitung und, sofern beiliegend, Rezepte. Zwei Experten und drei Hobbyköche beurteilten die Montage von Zubehör sowie Bedienbarkeit und Reinigen per Hand; unter Aufbewahrung den Platzbedarf und die Unterbringung des Zubehörs.
Geräusch: 10 %
Wir maßen die Schallleistungspegel beim Rühren/Mixen von Wasser in Rührschüssel/Arbeitsgefäß mit höchster Einstellung und maximaler Füllmenge und bewerteten sie auch subjektiv. Geprüft wurde in Anlehnung an die Norm DIN 60704–2–11 (Prüfvorschriften für die Bestimmung der Luftschallemission von elektrischen Geräten, Besondere Anforderungen für elektrisch betriebene Küchenmaschinen) bei voll mit Wasser gefülltem Behälter und maximaler Drehzahl.
Haltbarkeit: 15 %
Wir rührten im Dauertest 100 Zyklen Wasser, 100 Zyklen mit einer Hefeteig-Simulationsmasse und 300 Zyklen mit einer Rührteig-Simulationsmasse. Ein Zyklus bildet einen vollständigen Arbeitsgang der Teigzubereitung ab. Somit simulieren wir bis zu 5 Jahre moderaten Gebrauch des Geräts im Haushalt oder bis zu 2,5 Jahre intensiven Gebrauch. Wir beachteten die Vorgaben zu maximalen Betriebszeiten, sofern angegeben. Die Foodprozessoren wurden aktiv gekühlt (durch Ventilation), um den Dauertest im Zeitraffer ablaufen lassen zu können.
Sicherheit: 5 %
Die Prüfung erfolgte in Anlehnung an die Norm DIN EN 60335–1 und –2–14 (Sicherheit elektrischer Geräte für den Hausgebrauch, Küchenmaschinen). Die Prüfungen erfolgten jeweils an einem neuen Gerät. Wir prüften, ob sie die elektrische und mechanische Sicherheit der Normprüfung erfüllten. Wir bewerteten zusätzlich, ob im vorhersehbaren Fehlgebrauch Gefahr besteht: Können etwa die Finger bei laufendem Gerät ins Messer geraten? Stoppt das Gerät, sobald der Deckel angehoben wird? Wir prüften, ob die Maschinen bei der Funktionsprüfung mit Zubehör sicher stehen, ob sie rotieren oder kippen.
Abwertungen
Abwertungen führen dazu, dass sich Produktmängel verstärkt auf das test-Qualitätsurteil auswirken. Sie sind mit einem Sternchen *) gekennzeichnet. Folgende Abwertungen haben wir eingesetzt: War die Sicherheit ausreichend, zogen wir vom test-Qualitätsurteil eine halbe Note ab. War die Haltbarkeit mangelhaft, konnte das test-Qualitätsurteil nicht besser sein. Lautete das Urteil für die Montage von Zubehör ausreichend, wurde vom Urteil Handhabung eine halbe Note abgezogen.
Sonstige Prüfung
Energieverbrauch im Standby. Bei allen Geräten lag die Leistungsaufnahme im Standby unter 0,5 Watt.
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