Bunt bedruckte Papierservietten und -verpackungen wie Bäckertüten können krebserzeugende und erbgutverändernde aromatische Amine enthalten, die in Lebensmittel gelangen, warnt das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR). Es fordert eine Prüfung der Grenzwerte. Verbraucher sollten Kuchen, Brot und andere Lebensmittel vorsorglich nicht über längere Zeit in gelb-, orange- oder rotbedrucktem Papier aufbewahren.
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