Kokosöl 12/2018
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Kokosöl 12/2018 - Kokosöl
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 2,85 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- kontrolliert biologisch
Qualitätsurteil
- gut (2,1) Sensorisches Urteil gut (2,0) Chemische Qualität sehr gut (1,0) Schadstoffe befriedigend (2,9) Spritzverhalten sehr gut (1,5) Verpackung gut (2,2) Deklaration gut (2,2) -
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 2,99 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- kontrolliert biologisch
Qualitätsurteil - gut (2,4) Sensorisches Urteil gut (2,0) Chemische Qualität sehr gut (1,1) Schadstoffe befriedigend (3,0) Spritzverhalten gut (2,2) Verpackung gut (2,1) Deklaration befriedigend (3,5) -
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 4,95 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- kontrolliert biologisch
Qualitätsurteil - gut (2,4) Sensorisches Urteil gut (2,5) Chemische Qualität sehr gut (1,1) Schadstoffe befriedigend (2,9) Spritzverhalten gut (2,2) Verpackung gut (2,1) Deklaration gut (2,4) -
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 5,00 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- kontrolliert biologisch
Qualitätsurteil - gut (2,4) Sensorisches Urteil gut (2,5) Chemische Qualität sehr gut (1,1) Schadstoffe gut (2,0) Spritzverhalten sehr gut (1,5) Verpackung gut (2,1) Deklaration befriedigend (3,5) -
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 3,30 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- kontrolliert biologisch
Qualitätsurteil - gut (2,5) Sensorisches Urteil gut (2,5) Chemische Qualität sehr gut (1,1) Schadstoffe befriedigend (3,0) Spritzverhalten befriedigend (3,5) Verpackung gut (2,2) Deklaration gut (2,5) -
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 4,00 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- kontrolliert biologisch
Qualitätsurteil - befriedigend (2,7) Sensorisches Urteil befriedigend (3,0) Chemische Qualität sehr gut (1,1) Schadstoffe gut (2,0) Spritzverhalten befriedigend (3,0) Verpackung gut (2,3) Deklaration befriedigend (3,3) -
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 2,85 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- kontrolliert biologisch
Qualitätsurteil - befriedigend (2,7) Sensorisches Urteil befriedigend (3,0) Chemische Qualität sehr gut (1,0) Schadstoffe befriedigend (2,7) Spritzverhalten sehr gut (1,4) Verpackung gut (2,2) Deklaration befriedigend (3,2) -
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 7,00 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- kontrolliert biologisch
Qualitätsurteil - befriedigend (2,9) Sensorisches Urteil befriedigend (3,0) Chemische Qualität sehr gut (1,1) Schadstoffe befriedigend (3,5) Spritzverhalten sehr gut (1,3) Verpackung gut (2,2) Deklaration befriedigend (3,5) -
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 2,79 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- kontrolliert biologisch
Qualitätsurteil - befriedigend (2,9) Sensorisches Urteil befriedigend (3,0) Chemische Qualität sehr gut (1,0) Schadstoffe sehr gut (1,1) Spritzverhalten sehr gut (1,3) Verpackung gut (2,3) Deklaration ausreichend (3,6)6* -
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 4,95 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- kontrolliert biologisch
Qualitätsurteil - befriedigend (3,0) Sensorisches Urteil befriedigend (3,5) Chemische Qualität sehr gut (1,1) Schadstoffe befriedigend (3,5) Spritzverhalten gut (2,3) Verpackung gut (2,0) Deklaration befriedigend (2,7) -
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 2,99 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- kontrolliert biologisch
Qualitätsurteil - befriedigend (3,2) Sensorisches Urteil befriedigend (3,0) Chemische Qualität sehr gut (1,1) Schadstoffe gut (2,5) Spritzverhalten sehr gut (1,5) Verpackung gut (2,2) Deklaration ausreichend (3,6)10* -
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 3,50 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- kontrolliert biologisch
Qualitätsurteil - befriedigend (3,4) Sensorisches Urteil gut (2,0) Chemische Qualität sehr gut (1,0) Schadstoffe ausreichend (3,9)11* Spritzverhalten sehr gut (1,5) Verpackung gut (2,2) Deklaration befriedigend (3,0) -
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 7,80 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- konventionell
Qualitätsurteil - ausreichend (4,5) Sensorisches Urteil ausreichend (4,0) Chemische Qualität sehr gut (1,2) Schadstoffe ausreichend (4,5)11 Spritzverhalten sehr gut (1,5) Verpackung gut (2,1) Deklaration mangelhaft (5,0)12* -
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 15,00 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- kontrolliert biologisch
Qualitätsurteil - ausreichend (4,5) Sensorisches Urteil gut (2,5) Chemische Qualität sehr gut (1,1) Schadstoffe gut (2,5) Spritzverhalten gut (2,1) Verpackung gut (2,2) Deklaration mangelhaft (5,0)13* -
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 5,00 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- kontrolliert biologisch
Qualitätsurteil - mangelhaft (5,5) Sensorisches Urteil gut (2,5) Chemische Qualität mangelhaft (5,0)16 Schadstoffe mangelhaft (5,5)17* Spritzverhalten befriedigend (2,9) Verpackung gut (2,1) Deklaration mangelhaft (5,0)18 -
Kokosöl 12/2018 - Kokosfett
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- Mittlerer Ladenpreis:
- 1,49 Euro (Stand: 05.10.2018)
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- Art der Erzeugung:
- konventionell
Qualitätsurteil - gut (2,5) Sensorisches Urteil gut (2,0)19 Chemische Qualität gut (2,5) Schadstoffe befriedigend (3,4) Spritzverhalten sehr gut (1,4) Verpackung gut (2,4) Deklaration befriedigend (3,0) -
Legende
- sehr gut (0,5 - 1,5)
- gut (1,6 - 2,5)
- befriedigend (2,6 - 3,5)
- ausreichend (3,6 - 4,5)
- mangelhaft (4,6 - 5,5)
- ja
- nein
Reihenfolge: Nach Qualitätsurteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.
K. A. = Keine Angabe
- *
- Führt zur Abwertung
- 1
- Laut Anbieter Produkt inzwischen als 300-ml-Variante angeboten.
- 2
- Fairtrade-Siegel.
- 3
- Abgefüllt in den Niederlanden von Massimoti.
- 4
- Importiert für Norma von HMF Food Production.
- 5
- Laut Anbieter Design der Verpackung inzwischen geändert.
- 6
- Etliche Kennzeichnungsmängel: Unter anderem ist die Nennfüllmenge nach Gewicht angegeben statt nach Volumen, der Brennwert ist falsch berechnet. Zudem wird der Gehalt an Laurinsäure in der Nährwerttabelle angegeben – das ist aber nur für Stoffe erlaubt, für die gesundheitsbezogene Aussagen erlaubt sind.
- 7
- Hergestellt für Kreyenhop & Kluge.
- 8
- Ökoverband Naturland.
- 9
- Hergestellt von Sonnentracht.
- 10
- Etliche Kennzeichnungsmängel: Unter anderem sind zwei verschiedene Herstellungsorte genannt. Die Lesbarkeit ist teils schlecht.
- 11
- Hoch belastet mit gesättigten Mineralölkohlenwasserstoffen (Mosh).
- 12
- „Besonders hoher Anteil antibakterieller Laurinsäure“ ist eine unzulässige nährwert- und gesundheitsbezogene Angabe. Etliche Aussagen wie „naturbelassen“, „ungehärtet und ungebleicht" sind für ein natives Speiseöl Werbung mit Selbstverständlichkeiten und daher verboten.
- 13
- Das Etikett wirbt mit „Bis zu 59,42 % Laurinsäure“ und „55 g Laurinsäure pro 100 g“, obwohl das Produkt diese Fettsäure nur zu 49 Prozent enthält. Zudem wird der Gehalt an Laurinsäure in der Nährwerttabelle angegeben – das ist aber nur für Stoffe erlaubt, für die gesundheitsbezogene Aussagen erlaubt sind. Die Bezeichnung „extra nativ“ gibt es nur bei Olivenölen.
- 14
- Abgefüllt für HMF Food Production.
- 15
- Laut Anbieter Produkt inzwischen aus dem Handel genommen.
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- Erhöhte Gehalte an Transfettsäuren und Steradienen nachgewiesen. Sie kommen in dieser Größenordnung nur in raffinierten Speiseölen vor, nicht aber in nativen Kokosölen.
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- Sehr hoch belastet mit aromatischen Mineralölkohlenwasserstoffen (Moah). Jeweils hoch belastet mit gesättigten Mineralölbestandteilen (Mosh), 3-MCPD-Estern, Glycidyl-Fettsäureestern und dem Weichmacher DEHP.
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- Die Bezeichnung „natives Kokosöl“ ist irreführend: Das Öl enthält Substanzen, die bei der Raffination gebildet werden. Zudem zeigt es in den chemischen Parametern Auffälligkeiten, die für reines Kokosöl untypisch sind, es dürfte daher nicht so heißen. Es hat weitere Kennzeichnungsmängel.
- 19
- Wie deklariert ist das Produkt „geschmacksneutral". Für ein raffiniertes Pflanzenfett ist das charakteristisch – laut Zutatenverzeichnis besteht es überwiegend aus gehärtetem Kokosfett.