Chroma: Haiku Damascus HD 05

Testergebnisse

Kochmesser 12/2014 - Santoku­messer
Chroma: Haiku Damascus HD 05GewichtungTesturteil
- Qualitäts­urteil 100 %befriedigend (2,6)
Schneiden, Wiegen, Hacken 60 %gut (2,3)
Klingenschärfe und Schnitt­qualitätgut
Ergonomiebefriedigend
Halt­bar­keit 30 %befriedigend (2,7)
Halt­bar­keit der Klingenschärfe 1gut
Beständig­keit der Stahl­klinge gegen Rissesehr gut
Ver­bindung von Griff und Klinge 2ausreichend*
Bruch­festig­keitsehr gut
Rei­nigen 10 %ausreichend (4,0)
Rei­nigungs­freundliche Ver­arbeitungausreichend
Rei­nigungs­auf­wandausreichend
Spül­maschinen­eig­nung 3 Entfällt

Produktmerkmale

Preise
Mitt­lerer Laden­preis 209,00 Euro (Stand: 10.10.2014)
Aus­stattung / Tech­nische Merkmale
Art.-Nr. EAN: 4 260089 861688
Klingenlänge ca. 17 cm
Gesamt­länge ca. 30 cm
Gewicht ca. 130 g
Klingenmaterial Rost­freier Damast­stahl mit VG-10 Stahlkern
Griff­material Kirsch­holz mit Kunst­stoff­zwinge
Her­gestellt in Japan
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein
  • * Führt zur Abwertung
  • 1 Prüfung der Schneidhaltigkeit: Stahlklingen mit 60 Hüben, Keramikmesser mit 200 Hüben.
  • 2 Kochmesser, deren Griff integraler Bestandteil des Messers ist, wurden mit sehr gut bewertet.
  • 3 Nicht geprüft, wenn Spülmaschineneignung laut Anbieter ausgeschlossen.
  • Stand: 20.11.2014