Chroma Haiku Damascus HD 05

Zum Artikel

Testergebnisse

Kochmesser 12/2014 - Santoku­messer

Chroma: Haiku Damascus HD 05 Ge­wich­tung Testurteil
- Qualitäts­urteil
100 % befriedigend (2,6)
Schneiden, Wiegen, Hacken
60 % gut (2,3)
Klingenschärfe und Schnitt­qualität
gut
Ergonomie
befriedigend
Halt­bar­keit
30 % befriedigend (2,7)
Halt­bar­keit der Klingenschärfe1
gut
Beständig­keit der Stahl­klinge gegen Risse
sehr gut
Ver­bindung von Griff und Klinge2
ausreichend*
Bruch­festig­keit
sehr gut
Rei­nigen
10 % ausreichend (4,0)
Rei­nigungs­freundliche Ver­arbeitung
ausreichend
Rei­nigungs­auf­wand
ausreichend
Spül­maschinen­eig­nung3
Entfällt
Produktmerkmale
Preise
Mitt­lerer Laden­preis 209,00 Euro (Stand: 10.10.2014)
Aus­stattung / Tech­nische Merkmale
Art.-Nr. EAN: 4 260089 861688
Klingenlänge ca. 17 cm
Gesamt­länge ca. 30 cm
Gewicht ca. 130 g
Klingenmaterial Rost­freier Damast­stahl mit VG-10 Stahlkern
Griff­material Kirsch­holz mit Kunst­stoff­zwinge
Her­gestellt in Japan
sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
gut
gut (1,6 - 2,5)
befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
ja
ja
nein
nein
*
Führt zur Abwertung
1
Prüfung der Schneidhaltigkeit: Stahlklingen mit 60 Hüben, Keramikmesser mit 200 Hüben.
2
Kochmesser, deren Griff integraler Bestandteil des Messers ist, wurden mit sehr gut bewertet.
3
Nicht geprüft, wenn Spülmaschineneignung laut Anbieter ausgeschlossen.
Stand:
20.11.2014