Koch­messer Santokus, Keramik­klingen und klassische Koch­messer im Test

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20 Kochmesser 12/2014

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Kochmesser 12/2014 - Klassische Koch­messer

    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      70,00 Euro
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    Qualitäts­urteil
    gut (1,8)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,8)
    Halt­bar­keit sehr gut (1,5)
    Rei­nigen gut (2,4)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      90,00 Euro
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    Qualitäts­urteil
    gut (1,8)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,8)
    Halt­bar­keit gut (1,6)
    Rei­nigen gut (2,2)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      70,00 Euro
    Logo -
    Qualitäts­urteil
    gut (1,9)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,9)
    Halt­bar­keit gut (1,9)
    Rei­nigen gut (2,0)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      90,00 Euro
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    Qualitäts­urteil
    gut (1,9)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (2,1)
    Halt­bar­keit gut (1,7)
    Rei­nigen gut (1,8)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      85,00 Euro
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    Qualitäts­urteil
    gut (1,9)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,9)
    Halt­bar­keit gut (1,9)
    Rei­nigen gut (2,2)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      90,00 Euro
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    Qualitäts­urteil
    gut (2,3)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (2,1)
    Halt­bar­keit befriedigend (2,7)
    Rei­nigen gut (2,5)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      15,00 Euro
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    Qualitäts­urteil
    gut (2,3)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,8)
    Halt­bar­keit befriedigend (3,5)
    Rei­nigen gut (1,9)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      99,00 Euro
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    Qualitäts­urteil
    gut (2,4)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (1,8)
    Halt­bar­keit befriedigend (3,5)
    Rei­nigen gut (2,0)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      74,00 Euro
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (2,8)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (2,0)
    Halt­bar­keit ausreichend (3,8)*
    Rei­nigen gut (2,3)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      90,00 Euro
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (2,8)
    Schneiden, Wiegen, Hacken gut (2,0)
    Halt­bar­keit ausreichend (3,8)*
    Rei­nigen gut (1,9)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      12,00 Euro
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,4)
    Schneiden, Wiegen, Hacken befriedigend (3,1)
    Halt­bar­keit ausreichend (4,4)*
    Rei­nigen gut (2,1)
    • Mitt­lerer Laden­preis: 
      40,00 Euro
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    Qualitäts­urteil
    befriedigend (3,4)
    Schneiden, Wiegen, Hacken befriedigend (3,3)
    Halt­bar­keit ausreichend (3,7)
    Rei­nigen gut (2,3)

Kochmesser 12/2014 - Santoku­messer

Kochmesser 12/2014 - Keramik­messer

sehr gut
sehr gut (0,5 - 1,5)
gut
gut (1,6 - 2,5)
befriedigend
befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend
ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft
mangelhaft (4,6 - 5,5)
ja
ja
nein
nein

Reihenfolge: Nach Qualitäts­urteil, bei gleichen Werten nach Alphabet.

*
Führt zur Abwertung
1
Geprüfte Messer­ver­sion seit Juli 2014 im Handel erhältlich.
2
Geprüfte Messer­ver­sion mit PEtec-Schärf­ver­fahren seit 2012 im Handel erhältlic­h.
3
Laut Anbieter Ende 2014 erhältlich als Felix Zepter Gloria Lux.
4
Laut Anbieter ab November 2014 neue End­schleif­technik.
Stand:
20.11.2014
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