Knochen

Das steckt drin

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Inhalt

Rund 1 200 Milligramm Kalzium pro Tag – das ist für Jugendliche wünschenswert. Erwachsene brauchen etwas weniger.

Kalzium
(mg pro 100 g/ml)

Parmesan (30% Fett i. Tr.)

1 400

Emmentaler (45% i. Tr.)

1 100

Gouda (30% Fett i. Tr.)

900

Sojabohnen

255

Grünkohl

230

Haselnüsse

225

Löwenzahn

160

Milch, Joghurt, Kefir

120

Fenchel

110

Tofu (Sojaquark)

105

Pumpernickel

100

Brokkoli

85

Quark (20% F. i. Tr.)

85

Weizenvollkornbrot

65

25.03.2004
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