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Kartoffelsalate (weißes Dressing)

03.07.2009
vergleichenAnbieter und ProduktMittlerer Preis in Euro ca. pro kgtest-QualitätsurteilSensorische Beurteilung 35 %Ernährungs-
physiologische Qualität 25 %
Schadstoffe 20 %Mikrobiologische Qualität 5 %Verpackung 5 %Aufmachung und Deklaration 10 %Zusammen-
setzung von 100 g Kartoffelsalat
Mit weißem Dressing (enthält zum Beispiel Salatcreme, Sahne, Crème Fraîche, Jogurt)
1,69GUT (2,2) gut (2,0) gut (2,5) befriedigend (2,6) sehr gut (1,0) gut (2,4) gut (2,0)
1,69GUT (2,2) gut (2,0) befriedigend (2,9) gut (1,9) sehr gut (1,2) gut (2,3) gut (2,0)
1,69GUT (2,2) gut (2,0) befriedigend (2,9) gut (1,8) sehr gut (1,1) gut (2,2) gut (2,0)
5,00GUT (2,3) gut (2,5) gut (2,2) gut (1,9) gut (1,7) befriedigend (3,2) gut (2,2)
2,38GUT (2,3) gut (2,0) befriedigend (2,9) gut (1,9) sehr gut (1,1) gut (2,5) befriedigend (2,8)
2,99GUT (2,5) gut (2,5) gut (2,2) gut (2,4) gut (2,1) gut (2,3) befriedigend (3,2)
1,89BEFRIEDIGEND (2,6) gut (2,0) befriedigend (3,5) befriedigend (2,6) sehr gut (1,3) gut (2,2) befriedigend (3,2)
3,40BEFRIEDIGEND (2,6) gut (2,5) befriedigend (3,0) befriedigend (2,6) gut (2,1) gut (2,4) gut (2,0)
2,44BEFRIEDIGEND (2,7) befriedigend (3,5) gut (2,4) gut (1,8) sehr gut (1,1) gut (2,3) befriedigend (2,7)
1,69BEFRIEDIGEND (2,7) gut (2,5) befriedigend (3,2) befriedigend (2,7) sehr gut (1,2) gut (2,1) gut (2,5)
1,69BEFRIEDIGEND (2,8) befriedigend (3,5) befriedigend (3,2) gut (1,8) sehr gut (1,2) gut (2,2) gut (2,0)
2,79BEFRIEDIGEND (2,9) befriedigend (3,5) befriedigend (3,1) befriedigend (2,6) sehr gut (1,3) gut (2,2) gut (2,2)
1,69BEFRIEDIGEND (3,0) befriedigend (3,0) befriedigend (3,2) gut (2,5) gut (2,3) gut (2,1) befriedigend (3,5)
1,69BEFRIEDIGEND (3,1) gut (2,5) ausreichend (3,8) Anmerkunggut (1,8) sehr gut (1,3) gut (2,2) gut (2,5)
1,69BEFRIEDIGEND (3,3) gut (2,5) ausreichend (3,6) Anmerkunggut (1,9) befriedigend (3,2) gut (2,2) befriedigend (3,0)
11,30AUSREICHEND (4,1) ausreichend (4,5) befriedigend (2,9) gut (1,8) ausreichend (4,1) Anmerkung11befriedigend (3,1) befriedigend (3,3)
sehr gutSehr gut (0,5-1,5)
gutGut (1,6-2,5)
befriedigendBefriedigend (2,6-3,5)
ausreichendAusreichend (3,6-4,5)
mangelhaftMangelhaft (4,6-5,5)
  • Alle  Kartoffelsalate  enthalten laut  Deklaration: Kartoffeln,  Wasser (außer Golßener),  Pflanzenöl, Essig, verschiedene  Zucker,  Salz, Zwiebeln, Würzmittel (Würze, Gewürze und/oder Kräuter) und Verdickungsmittel.
    Ernährungsphysiologische Qualität: Bewertung  einer 200 g-Portion Kartoffelsalat als Teil einer Hauptmahlzeit  für Kinder (10–12 Jahre) und Erwachsene  (25–50 Jahre  und 51–64 Jahre); Unterschiede zwischen den Altersgruppen sind in Bezug auf den Kalorien- und Fettgehalt meist gering.
    Schadstoffe: Nicht oder in geringen Mengen nachgewiesen: Das Keimhemmungsmitteln Chlorpropham  und/oder die Schwermetalle Blei und Kadmium. Weitere Pestizide sowie Alkaloide (Solanin) und Arsen wurden nicht nachgewiesen.
  • Reihenfolge: Bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
  • ja = Ja.
    nein = Nein.
    K. A. = Keine Angabe.
  • Anmerkung Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
  • 1 Angaben laut Anbieter.
  • 2 Summe aus Saccharose, Glukose, Fruktose, ggf. Laktose, ggf. Maltose.
  • 3 Laut Anbieter Rezeptur inzwischen geändert.
  • 4 Laut Anbieter Verpackung inzwischen geändert.
  • 5 Laut Anbieter Deklaration inzwischen geändert.
  • 6 Nur regional erhältlich.
  • 7 Angeboten bei Real.
  • 8 Auch in kleinerer und größerer (sowie günstigerer) Packung erhältlich.
  • 9 Auch als größere und günstigere Packung erhältlich.
  • 10 Auch als kleinere Packung erhältlich.
  • 11 Hoher Gehalt an Hefen nachgewiesen.
  • 12 Mit Süßstoff.
  • Ausgewählt, geprüft, bewertet
 
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