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Kartoffelpüree II

23.02.2006
vergleichenMittlerer Preis in Euro ca. pro Portion 2test-QualitätsurteilSENSORISCHE FEHLER-
FREIHEIT
50%
CHEMISCHE QUALITÄT
15%
MIKRO-
BIOLOGISCHE QUALITÄT
10%
VERPACKUNG
10%
DEKLARATION
15%
3
Kartoffelpüree
0,30BEFRIEDIGEND (2,6) befriedigend (3,0) sehr gut (1,1) gut (2,0) gut (2,5) befriedigend (2,6)
0,05BEFRIEDIGEND (2,6) befriedigend (3,0) sehr gut (1,4) gut (2,0) gut (2,5) befriedigend (2,9)
0,15BEFRIEDIGEND (2,6) befriedigend (3,0) sehr gut (1,1) gut (2,0) gut (2,5) befriedigend (2,7)
0,05BEFRIEDIGEND (2,8) befriedigend (3,0) sehr gut (1,1) gut (2,0) gut (2,5) ausreichend (4,0)
1,00AUSREICHEND (4,0) ausreichend (4,5) Anmerkungsehr gut (0,9) gut (2,0) gut (2,5) ausreichend (4,5)
0,05AUSREICHEND (4,0) ausreichend (4,5) Anmerkunggut (1,9) gut (2,0) gut (2,5) ausreichend (3,7)
0,20AUSREICHEND (4,0) ausreichend (4,5) Anmerkungbefriedigend (3,5) gut (2,0) gut (2,5) ausreichend (4,5)
0,30AUSREICHEND (4,0) befriedigend (3,0) sehr gut (1,2) gut (2,0) gut (2,5) mangelhaft (5,0) Anmerkung
0,15MANGELHAFT (5,0) befriedigend (3,0) mangelhaft (5,0) Anmerkung6gut (2,0) gut (2,5) ausreichend (3,7)
Nur in der Schweiz erhältlich
1,00 sfr (0,65 Euro)GUT (2,0) gut (2,0) sehr gut (0,9) gut (2,0) gut (2,5) befriedigend (2,8)
sehr gutSehr gut (0,5-1,5)
gutGut (1,6-2,5)
befriedigendBefriedigend (2,6-3,5)
ausreichendAusreichend (3,6-4,5)
mangelhaftMangelhaft (4,6-5,5)
  • Reihenfolge: Bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
  • k. A. = Keine Angabe
  • Anmerkung Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
  • 1 Bei Portionsangaben „von ... bis“ mittlere Portionsanzahl berechnet.
  • 2 Bei Portionsangaben „von ... bis“ Preis für mittlere Portionsanzahl berechnet.
  • 3 Kennzeichnungskritik siehe test-Kommentar.
  • 4 Außerdem mit Säuerungsmittel Citronensäure (E330).
  • 5 Aber im Labor 9,3 mg/kg Antioxidationsmittel Ascorbylpalmitat (E 304) nachgewiesen.
  • 6 Der ermittelte Bleigehalt war mit 0,84 mg/kg etwa doppelt so hoch, als er nach Umrechnung des für frische, geschälte Kartoffeln geltenden Grenzwertes auf Kartoffelpüree sein dürfte.
  • Ausgewählt, geprüft, bewertet
 
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