Kartoffelprodukte Meldung

Kartoffeln haben wenig Ka­lorien, aber jede Menge wichtiger Nährstoffe. Wenn da nicht das Fett wäre, mit dem sie gern zubereitet werden! Das hebt den Geschmack, noch mehr aber den Kaloriengehalt. Hier ein Überblick, bezogen auf jeweils 100 Gramm: Pellkartoffeln 70 bis 80 Kilokalorien, Kartoffelklöße etwa 100, Bratkartoffeln je nach Zubereitung bis zu 200 Kilokalorien, Pommes frites aus der Fritteuse bis zu 370, aus dem Backofen rund 250 Kilokalorien. 100 Gramm Kartoffelchips bringen es sogar auf rund 600 Kilokalorien.

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