Kartoffeln: Rein in die Kartoffeln

Annabelle, Cilena, Linda, Nicola, Prinzess, Selma, Sieglinde.

Die Schale platzt nicht auf. Das Fleisch ist feinkörnig und schnittfest, das Aroma mild bis kräftig.

Salate, Gratins, Brat- und Pellkartoffeln.

Agria, Berber, Christa, Granola, Marabel, Quarta, Satina.

Die Schale platzt nur leicht auf. Das Fleisch ist mäßig feinkörnig und fest, das Aroma eher kräftig.

Soßenreiche Gerichte, Salz- und Pellkartoffeln.

Adretta, Afra, Bintje, Freya, Karlena, Likaria.

Die Schale platzt auf. Das Fleisch ist trocken und grobkörnig, das Aroma kräftig.

Suppen, Püree, Klöße, Reibekuchen, Röstis, Kroketten, Gnocchi.