19.10.2006

Kalziumpräparate: So stärken sie die Knochen

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Kalziumreiche Lebensmittel

Lebensmittel	Kalziumgehalt in mg pro 100 g/ml
Parmesan (36 % Fett)	1 178
Emmentaler (45 % Fett)	1 029
Gouda (45 % Fett)	820
Edamer (30 % Fett)	800
Mozzarella	632
Mandel	252
Haselnuss	226
Gartenkresse	214
Grünkohl	212
Sojabohne	201
Sprotte	170
Vollmilch	120
Jogurt (3,5 % Fett)	120
Fenchel	109

Quelle: „Die Zusammensetzung der Lebensmittel. Nährwert-Tabellen“ medpharm, CRC Press, 2000.

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