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Kakaohaltige Getränkepulver

12.12.2008

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Alnatura Trinkkakao  Bio 

Produktbild  Kakaogetränkepulver
Anbieter und ProduktAlnatura
Trinkkakao Bio
Kakaogehalt laut Deklaration 127 %
Mittlerer Preis in Euro ca. / Inhalt in g2,25 / 400
Mittlerer Preis in Euro ca. pro kg5,63
test-QualitätsurteilAUSREICHEND (3,7)
test-KommentarTeures Pulver mit vergleichsweise hohem Kadmiumgehalt. Es ist nicht so gut löslich. Das zubereitete Kakaogetränk ist schwach braun, riecht und schmeckt schwach nach Kakao. Rezeptur enthält vergleichsweise viel Kakao (27 Prozent).
SENSORISCHE BEURTEILUNG 35 %gut (2,0)
ERNÄHRUNGS-
PHYSIOLOGISCHE QUALITÄT 20 %
gut (2,1)
Zucker, Fett, Brennwert 2für Kinder 4–6 Jahre 3befriedigend
für Kinder 10–12 Jahre 3gut
für Erwachsenesehr gut
SCHADSTOFFE 25 %ausreichend (4,2) Anmerkung
Kadmiumausreichend Anmerkung
Polyzyklische aromatische Kohlen-
wasserstoffe (PAK)
sehr gut
Ochratoxin A (OTA)sehr gut
MIKRO-
BIOLOGISCHE QUALITÄT 5 %
sehr gut (1,1)
VERPACKUNG 5 %gut (2,3)
AUFMACHUNG UND DEKLARATION 10 %befriedigend (3,0)
sehr gutSehr gut (0,5-1,5)
gutGut (1,6-2,5)
befriedigendBefriedigend (2,6-3,5)
ausreichendAusreichend (3,6-4,5)
mangelhaftMangelhaft (4,6-5,5)
  • Reihenfolge: bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
  • Anmerkung Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
  • 1 Angabe laut Anbieter.
  • 2 Dosierung (Anzahl der Teelöffel und Flüssigkeitsmenge) nach Anbieterangaben.
  • 3 Bewertung anhand des folgenden Referenzprodukts: 8 g Kakaogetränkepulver plus 150 ml fettarme (1,5 %) Milch für 4- bis 6-Jährige; 12 g Kakaogetränkepulver plus 225 ml fettarme Milch für 10- bis 12-Jährige.
  • 4 Summe aus Saccharose, Glukose, Fruktose, gegebenenfalls Maltodextrin-Trockenmasse (ohne Glukose).
  • 5 Laut Anbieter Aufmachung verändert und Rezeptur jetzt ohne Vitamin- und Kalziumzugaben.
  • 6 Sensorische Fehler siehe test-Kommentar.
  • 7 Laut Anbieter Zubereitungsempfehlung inzwischen geändert.
  • 8 Laut Anbieter Saisonartikel: IV. und I. Quartal.
  • 9 Aufmachung als Kinderprodukt. Die Werbung mit Vitamin- und Mineralstoffzusätzen ist nicht sinnvoll bei einem Lebensmittel mit so hohem Zuckergehalt.
  • 10 Laut Anbieter Vitaminzusammensetzung verändert.
  • 11 Laut Anbieter Rezeptur verändert, jetzt ohne Vitamine.
  • 12 Laut Anbieter auch als 400-Gramm-Dose/500-Gramm-Beutel für 2,49/1,79 Euro erhältlich.
  • 13 Auch als 800 -g-/500 -g-Beutel für 1,54/1,09 Euro erhältlich.
  • 14 Laut Anbieter Verpackung und Rezeptur verändert.
  • Ausgewählt, geprüft, bewertet
 
Brennwert in Kilojoule / Kilokalorien1 610 / 381
Gesamtzucker (inklusive Maltodextrin, ohne Laktose) in g 472
Gesamtfett in g5,7
Summe Zucker in g pro zubereit. Portion (inkl. Maltodextrin, ohne Laktose)   427,2
Mindest-
haltbarkeitsdatum 1
1.4.10
Mindest-
haltbarkeitsfrist in Monaten 1
24
  • Information: Vorhanden
  • Information: Nicht vorhanden
  • Reihenfolge: bei gleichem Qualitätsurteil nach Alphabet.
  • Anmerkung Führt zur Abwertung (siehe „Ausgewählt, geprüft, bewertet“).
  • 1 Angabe laut Anbieter.
  • 2 Dosierung (Anzahl der Teelöffel und Flüssigkeitsmenge) nach Anbieterangaben.
  • 3 Bewertung anhand des folgenden Referenzprodukts: 8 g Kakaogetränkepulver plus 150 ml fettarme (1,5 %) Milch für 4- bis 6-Jährige; 12 g Kakaogetränkepulver plus 225 ml fettarme Milch für 10- bis 12-Jährige.
  • 4 Summe aus Saccharose, Glukose, Fruktose, gegebenenfalls Maltodextrin-Trockenmasse (ohne Glukose).
  • 5 Laut Anbieter Aufmachung verändert und Rezeptur jetzt ohne Vitamin- und Kalziumzugaben.
  • 6 Sensorische Fehler siehe test-Kommentar.
  • 7 Laut Anbieter Zubereitungsempfehlung inzwischen geändert.
  • 8 Laut Anbieter Saisonartikel: IV. und I. Quartal.
  • 9 Aufmachung als Kinderprodukt. Die Werbung mit Vitamin- und Mineralstoffzusätzen ist nicht sinnvoll bei einem Lebensmittel mit so hohem Zuckergehalt.
  • 10 Laut Anbieter Vitaminzusammensetzung verändert.
  • 11 Laut Anbieter Rezeptur verändert, jetzt ohne Vitamine.
  • 12 Laut Anbieter auch als 400-Gramm-Dose/500-Gramm-Beutel für 2,49/1,79 Euro erhältlich.
  • 13 Auch als 800 -g-/500 -g-Beutel für 1,54/1,09 Euro erhältlich.
  • 14 Laut Anbieter Verpackung und Rezeptur verändert.
  • Ausgewählt, geprüft, bewertet

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