Sensorische Beschreibung: Typischer Test-Kakao
Soweit im test-Kommentar nicht anders beschrieben, haben die zubereiteten Kakao- und Schokoladengetränke im Test folgende sensorische Eigenschaften:
- Mittlere bis intensive braune Farbe
- Gute Löslichkeit
- Wenig Bodensatz
- Nicht sehr intensive Kakao- und Schokoladen-Note
- Geruch etwas milchig, sehr leicht malzig, sehr leicht karamellig und sehr leicht nach Vanille
- Geschmack ebenfalls etwas milchig, sehr leicht malzig, sehr leicht karamellig und sehr leicht nach Vanille, außerdem deutlich süß und kaum oder gar nicht bitter
- Im Mund dünn- bis mittelflüssig und leicht fettig
Übrigens: Alle Kakaogetränke im Test wurden mit kalter Milch zubereitet, sofern im test-Kommentar in der Tabelle nicht anders angegeben.
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