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Kaffee aus Vollautomaten enthält häufig Keime, berichtet eine Arbeitsgruppe von Professor Dirk Bockmühl an der Hochschule Rhein-Waal. Die Keime stammen vor allem aus dem Wassertank, aber auch der Kaffeesatzbehälter ist häufig befallen. Gefährlich sind die gefundenen Darm-, Haut- und Umweltkeime für gesunde Menschen nicht. Dennoch raten die Mikrobiologen, den Wassertank und Kaffeesatzbehälter regelmäßig zu leeren und zu reinigen.
Tipp: Erhöhen Sie die Brühtemperatur, falls möglich. Fließt der Kaffee mit mehr als 68 Grad in den Becher, haben Bakterien kaum eine Chance. Übrigens: Wir testen regelmäßig Espressomaschinen.
