Nescafé Dolce Gusto: Dallmayr Prodomo

Testergebnisse

Kaffeekapseln 11/2015 - Kapseln für Dolce-Gusto-Maschinen
Nescafé Dolce Gusto: Dallmayr ProdomoGewich­tungTesturteil
Kaffeekapseln 11/2015 - Kapseln für Dolce-Gusto-Maschinen
Nescafé Dolce Gusto: Dallmayr ProdomoGewich­tungTesturteil
- Qualitäts­urteil 100 %befriedigend (2,8)
Sensorische Beur­tei­lung 60 %gut (2,5)
Zube­reitet mit
Krups Dolce Gusto Circolo KP 510 und De'Longhi Nescafé Dolce Gusto MinMe EDG 305
Wenn nicht anders ver­merkt, hat der zube­reitete Kaffee folgende Aus­prägungen
Aus­sehen:viel, melierte, feinporige, mittel­feste und lang­anhaltende Crema; sehr dunkler Kaffee.Geruch:stark, mit deutlichem Volumen, deutlich geröstet, nur sehr leicht ver­brannt.Geschmack:stark, mit deutlichem Volumen, deutlich geröstet, leicht ver­brannt und leicht rauchig, schwach säuerlich, deutlich bitter.Mund­gefühl:deutlich adstringierend (zusammenziehend), leicht stumpf.Nach­geschmack:deutlich; schwach geröstet, nur sehr leicht ver­brannt, sehr leicht rauchig, schwach säuerlich, deutlich bitter, deutlich anhaltend.
Besonderheiten - im Unterschiede zu der all­gemeinen Beschreibung
Mit beiden Maschinen weniger Crema, die etwas heller, weniger fest ist. Mit der Krups grobporige, weniger anhaltende Crema. Im Geschmack kaum ver­brannt, kaum säuerlich. Mit der De'Longhi nicht so feinporige Crema, kaum rauchiger Geschmack. Der Nach­geschmack ist etwas schwächer.
Pro­bleme bei der Zube­reitung 0 %Keine
Schad­stoffe 20 %befriedigend (3,0)
Acrylamid
befriedigend*
Ochratoxin A
sehr gut
Furan pro zube­reiteter Tasse
befriedigend
Metalle und Mineralöle
Blei, Kadmium, Kupfer, Nickel und Mineralöl-Kohlenwasserstoffe waren, sofern sie überhaupt im Kaffeepulver nachweisbar waren, nur in unkritischen Spuren enthalten.
Aluminium
Aluminium war in jedem Kaffeepulver nachweisbar. Von den Mengen, die maximal bei 0,13 mg pro Kapsel lagen, gelangten ins zubereitete Getränk höchstens 4 %. Das ist unbedenklich.
Ver­packung 110 %ausreichend (3,6)2
Deklaration 10 %befriedigend (3,5)

Produktmerkmale

Angebot und Zube­reitung laut Deklaration
Intensität laut Deklaration 5
Kaffee­sorte und Herkunft laut Deklaration 100 % Arabica, Hoch­land­kaffees
Inhalt und Preis
Kaffee­gewicht pro Packung laut Deklaration 112 g
Kaffee­gewicht pro Kapsel laut Deklaration 7,0 g
Preis pro Packung ca. 4,30 Euro
Kapsel­anzahl 16
Mitt­lerer Preis pro Kapsel 27 Cent
Mindest­halt­bar­keit
Mindest­halt­bar­keits­datum laut Deklaration 29.02.2016
Mindest­halt­bar­keits­frist 312
sehr gut sehr gut (0,5 - 1,5)
gut gut (1,6 - 2,5)
befriedigend befriedigend (2,6 - 3,5)
ausreichend ausreichend (3,6 - 4,5)
mangelhaft mangelhaft (4,6 - 5,5)
  • ja = ja
  • nein = nein
  • * Führt zur Abwertung
  • 1 Bei der Verpackungsbewertung konnte keine Umweltbelastung der Kapselverpackungen einbezogen werden.
  • 2 Im Ver­hältnis zu einer Kapsel/einer Portion halten wir das gesamte Ver­packungs­volumen für viel zu groß.
  • 3 Laut Anbieter in Monaten.