Kaffee­kapseln Test

Lungo, Caffè Crema oder einfach nur Kaffee – diese drei Sorten Kaffee­kapseln sind hier­zulande am beliebtesten und daher im Test: 14 Kapsel­produkte wurden für die sensorische Prüfung in den jeweils passenden Maschinen zubereitet. Acht geschulte Prüfer beschrieben den frisch gebrühten Kaffee in Aussehen, Geruch, Geschmack, Mund­gefühl und achteten auf Fehler, etwa einen Geschmack nach feuchter Pappe. Bei Caffè Crema Kapseln ist eine Schaumkrone auf dem Kaffee Pflicht. Am Ende sind zwei von 14 Kaffees im Test sensorisch sehr gut, viele weitere immerhin gut.

Kaffeekapseln 11/2015 - Kapseln für Maschinen mit Nes­presso-System

  • Aldi (Nord) / Moreno Lungo Hauptbild Aldi (Nord) / Moreno Lungo
  • Dallmayr Capsa Lungo Belluno Hauptbild Dallmayr Capsa Lungo Belluno
  • DE Senseo Capsules Lungo Hauptbild DE Senseo Capsules Lungo
  • Jacobs Momente lungo Delicato Hauptbild Jacobs Momente lungo Delicato
  • Lidl / Bellarom Azzurro Lungo Hauptbild Lidl / Bellarom Azzurro Lungo
  • Nespresso Vivalto Lungo Hauptbild Nespresso Vivalto Lungo
  • Netto Marken-Discount / Cafèt Lungo Hauptbild Netto Marken-Discount / Cafèt Lungo

Kaffeekapseln 11/2015 - Kapseln für Dolce-Gusto-Maschinen

  • Nescafé Dolce Gusto Dallmayr Prodomo Hauptbild Nescafé Dolce Gusto Dallmayr Prodomo

Kaffeekapseln 11/2015 - Kapseln, die jeweils nur zu einem speziellen Maschinen­system passen

  • Aldi Süd / Expressi Caffè Crema Lungo K-fee Hauptbild Aldi Süd / Expressi Caffè Crema Lungo K-fee
  • Cremesso of Switzerland Crema Hauptbild Cremesso of Switzerland Crema
  • Lavazza A Modo Mio Caffè Crema Lungo Dolcemente Hauptbild Lavazza A Modo Mio Caffè Crema Lungo Dolcemente
  • Netto Marken-Discount / Cafèt Crema Classico Der Klassische Hauptbild Netto Marken-Discount / Cafèt Crema Classico Der Klassische
  • Tassimo Jacobs Krönung Hauptbild Tassimo Jacobs Krönung
  • Tchibo / Cafissimo Vollmundig Caffè Crema Hauptbild Tchibo / Cafissimo Vollmundig Caffè Crema
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TestKaffee­kapselntest 11/2015
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Die Kaffee­tests der Stiftung Warentest

Video: Kapsel­maschinen und Kaffee­kapseln im Test

Zwei Nach­ahmerkapseln mit Pass­problemen

Die Tester probierten auch aus, wie unterschiedliche Kapseln, die für das Nespresso-System kompatibel sind, in den beiden Nespresso-Modellen im Test Kapselkaffeemaschinen funk­tionieren. Bei zwei Nach­ahmer-Kapseln traten häufig Probleme auf: Die Kapseln verformten sich beispiels­weise oder wurden nicht richtig angestochen. Auffällig auch: Verschiedene Maschinen holen unterschiedliche Kaffee­mengen aus den Kaffee­kapseln heraus. Zudem kann der gleiche Kaffee aus verschiedenen Geräten unterschiedlich schme­cken oder eine unterschiedlich ausgeprägte Crema haben.

Zwei Kaffees mit viel Acrylamid

In der Prüfung auf Schad­stoffe wiesen die Tester in zwei Produkten vergleichs­weise viel Acrylamid nach. Die Substanz entsteht zwangs­läufig beim Kaffee­rösten, aber nicht zwingend in dieser Größen­ordnung. Acrylamid gilt für den Menschen als möglicher­weise krebs­er­regend. Auch Furan, das ebenfalls im Röst­prozess entsteht, fanden die Tester in jedem Kaffee. Sie untersuchten weiter auf Aluminium, Schwer­metalle, Mineralöle und Schimmelpilzgift.

Viel Müll

Kaffee­kapseln sind sehr spezielle Konstrukte. Mindestens zwei Materialschichten umhüllen jede Portion Kaffee: erst die Kunststoff- oder Aluminiumkapsel, dann eine Schachtel oder ein Beutel. Einige Kapseln stecken in einem Extra-Beutelchen und sind so insgesamt dreifach verpackt. Das bedeutet deutlich mehr Müll als etwa durch die Verpackung von Filter­kaffee oder Espresso anfällt. Hinweise zur Müll­entsorgung erhalten Sie im Video und in den Tipps.

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