Jod in Gemüsealgen: Schock aus dem Meer

Kaufen Sie nur Makroalgen, auf deren Verpackungen Sie konkrete Hinweise zu Verzehrmengen, Sorte und Mindesthaltbarkeitsdatum lesen können. Achten Sie auch auf den Preis im Handel: Die Preisspannen sind extrem groß.

Nori-Blätter kosten zwischen 8,17 Euro und 41,67 Euro je 100 Gramm. Die gepressten Algen sollten grün glänzen und im Gegenlicht durchscheinen.

Günstigstes Produkt bei guter Deklaration: Hyupsung-Cha Seegras für 8,50 Euro je 100 Gramm. Die preiswerteste, sehr gut deklarierte Suppenalge heißt Taipan Seealgen Wakame für 2,33 Euro je 100 Gramm.