Wie zuverlässig arbeitet mein Bäcker, wie sauber mein Metzger? In Nordrhein-Westfalen erfahren Kunden das künftig im Laden. NRW führt als erstes Bundesland eine „Hygiene-Ampel“ für mehr als 150 000 Lebensmittelbetriebe ein, teilte die rot-grüne Landesregierung mit. Die amtlichen Überwachungsergebnisse sollen in Form eines Kontrollbarometers in Ampelfarben aushängen – zuerst freiwillig, nach drei Jahren verpflichtend.
