Vanille schmeckt gut, Vanille riecht gut. Wer abnehmen will, sollte sich auf das Riechen beschränken. Schon das reicht, um figurfeindlichen Hunger auf Süßes zu befriedigen. Das jedenfalls behauptet eine Studie aus dem St. George Hospital in London: 40 Testpersonen wurde einen Monat lang ein nach Vanille duftendes Pflaster auf die Handinnenfläche geklebt. Alle Probanden hatten in dieser Zeit "deutlich weniger Lust auf Schokolade". Die Wissenschaftler vermuten, dass der Vanilleduft über die Ausschüttung des Botenstoffs Serotonin den Appetit beeinflusst. Das Vanillepflaster soll jetzt in Großbritannien auf den Markt kommen. Wir empfehlen einstweilen ein Riechfläschchen.
19.12.2000
