Unser Rat
Besonders wenig und keine antibiotikaresistenten Bakterien fanden die Tester bei Friki Geflügellaune und den bei Kaufland gekauften Hähnchenschenkeln (3,20 beziehungsweise 2,72 Euro pro Kilo). Der beste Bio-Hähnchenschenkel für 11,90 Euro je Kilo stammt von Rewe, ist aber nur befriedigend. Die Bioprodukte enthielten viele Verderbnis- und Krankheitskeime, aber fast nie resistente. Für alle Produkte, selbst für die guten, gilt: gut kühlen und durchbraten, bald essen.
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