Patienten mit Erkältung, denen Holunderextrakt verabreicht wurde, erholten sich in drei Tagen. Andere, die ein Placebo bekamen, waren sieben Tage krank. Die Studie der Oslo School of Medicine zeigt: Das alte Hausmittel Holundersaft ist angesagt wie eh und je.
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Von Sommersirup bis Hollerküchlein
- Ob aus Blüten oder Beeren, ob für Cocktails, Saft oder Küchlein mit Vanillesoße: Holunder hat viel zu bieten. Noch bis in den Juli sind die Blüten zu ernten. Aus ihnen...
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Direktsaft ist am besten
- Im Test gibt es viel Mittelmaß. Nur wenige Apfelsäfte sind gut – alles naturtrübe Direktsäfte. Einer ist geschmacklich top. Konzentratsaft kann da nicht mithalten.
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