Achten Sie auf Frische. Konservieren Sie nur ganz frische Lebensmittel. Überreifes Obst und Gemüse sind auf keinen Fall dafür geeignet.
Denken Sie an Hygiene. Sterilisieren Sie alle Gläser vor dem Einfüllen: Fünf bis sieben Minuten in kochendem Wasser reichen, um Bakterien und Keime wirksam abzutöten.
Stöbern Sie bei Oma. Fragen Sie Ihre Eltern oder Großeltern nach alten Rezepten und variieren Sie diese.
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Melonen-Parfait
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Vanille-Vla mit Beeren
- Der leicht flüssige Pudding aus den Niederlanden geht kinderleicht. Wir kochen ihn ohne Fertigpulver, dafür mit echter Vanille, Stärke, Kurkuma und nur wenig Zucker....
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Rotkohlsalat mit Orange
- Der rustikale Kohl schmeckt sogar roh als Salat. Die Soße besteht aus einem Rotkohl-Orangen-Smoothie, den frisch gemörserte Gewürze aromatisieren. „Säure und eine...
