Hähn­chen­brust­filets Unter­nehmens­ver­antwortung: Ware Huhn

Schnell wachsende Tiere (z. B. Cobb, Ross)

Lang­sam wachsende Tiere (z.B. Hubbard JA 757)

Intensive Bodenhaltung im Stall, künst­liche Belüftung, oft ohne Tages­licht (erst seit 10/09 für neue Ställe vorgeschrieben).

Frei­land­haltung mit offener Stallung und Auslauf, im Stall natürliches Licht.

28 bis 40 Tage.

56 bis 90 Tage.

Keine Ober­grenze, häufig 20 000 bis 40 000 Tiere pro Stall.

Maximal 4 800 Tiere pro Stall.

Keine erhöhten Sitz­stangen (nicht vorgeschrieben).

Verbände (z.B. Bioland, Natur­land) schreiben erhöhte Sitz­stangen vor, EU-Bio-Siegel nicht.

Pro m² maximal 39 kg (oft bis zu 25 Tiere).

Pro m² maximal 21 kg und bis zu 10 Tiere.

Kein Auslauf (nicht vorgeschrieben).

Mindestens 4 m² Freigelände pro Tier bei Verbänden mit über­dachtem Schlecht­wetter­bereich.

Konventionelles Spezialfutter, genver­änderte Futterpflanzen erlaubt.

Mindestens 95 Prozent Biofutter, keine genver­änderten Pflanzen, bei Bioland und Natur­land über 50 Prozent vom eigenen Betrieb.

Vorbeugende Medikamente erlaubt.

Keine vorbeugenden Medikamente erlaubt.